باذنجان على حسب الكميه اللى هتعمليها • ثوم • فلفل رومى او فلفل حامى على حسب اللى بيحب ياكله ايه • كم عود بقدونس • طماطم • ليمون • كمون • ملح حسب الرغبة
فرخة متقطعه اربع او 8 قطع • بصله وسط • سكر صغيرة • فلفل رومى • طماطم او ربع كيلو • فلفل اسود • ملح • بهارات فراخ • على حسب كميه الفراخ سمنه او زبده • جنزبيل • قرفة • بابريكا