KArtikaDEws

tepung cakra • tepung segitiga • ragi instan • gula pasir • susu cair (hangat kuku) • bread improver • pasta moka • margarin • garam

susu cair/susu uht/susu kedelai/susu full cream • keju parut halus • gula pasir (sesuaikan dengan selera) • vanili • garam • tepung maizena, laturkan dengan 4 sdm air • biskuit oreo, sisihkan krimnya. Haluskan • biskuit goodtime, Haluskan • Chocohip untuk taburan

cakra + 25 gr segitiga (blh cakra smua) • dancow bubuk • gula pasir • garam+ pasta susu /vanily cair • kuning telur • bread improved (tdk full, ini blh skip) • margarin • >>bahan biang : • air hangat suam" kuku • ragi instan (saf instan) • gula pasir

ikan gembung kuring ukuran sedang, bersihkan. Biarkan utuh • kentang, kupas dan potong2 dadu. Goreng sampai matang • bawang merah, iris tipis. Goreng • bawang putih, iris tipis. Goreng • seledri, iris. Goreng • daun bawang, iris. Goreng • kaldu bubuk • merica bubuk • Garam • Minyak untuk menggoreng • telur, kocok lepas untuk pelapis

Panna cotta : • susu uht • bubuk gelatin • whc dairy > ganti 300 ml susu • whc dairy > ganti 300 ml susu • gula > bisa dikurangi, jika tdk suka manis • vanilla ekstrak • Strawberri coulis • selai stroberi (jika ingin lebih manis) • gula pasir • stroberry, cincang

telur utuh • santan kental instan (sun atau kara) • vanila bubuk • Pewarna kuning • parutan ubi kayu • air • gula pasir • mentega/margarin • kelapa parut

daging has atau bisa juga sengkel nya • air untuk merebus daging • santan dari 1 butir kelapa • lengkuas dimemarkan • serai dimemarkan • daun salam • kol, dipotong-potong • cabe rawit merah dan hijau, diiris • kecap manis • bawang merah, diiris • minyak untuk menumis • merica bubuk •

daging sapi, pilih has nya. Cincang kecil-kecil. Sisihkan • air • kentang, dipotong-potong • santan encer dari 1/2 butir kelapa • santan kental dari 1/2 butir kelapa • asam cekala, geprek. Jika tidak ada bisa menggunakan asam potong • tomat, potong-potong • daun bawang, potong serong • serai, geprek • lengkuas, geprek • Bumbu halus : • cabe rawit •

ayam (bisa ayam kampung atau ayam negeri) • air untuk merebus ayam • jahe, memarkan • cabe hijau (bisa ditambah/dikurangi), giling kasar • cabe rawit (bisa ditambah/dikurangi), giling kasar • bawang putih, giling kasar • bawang merah, giling kasar • bawang bombay, dirajang halus • lengkuas, memarkan • serai, memarkan • daun jeruk, buang tulangnya dan sobek kecil2 • tomat, potong2 •

ikan salam/tongkol/pari, potong-potong • cabe merah besar, potong 1 cm • cabe hijau, potong 1 cm • daun jeruk, buang tulangnya • lengkuas, memarkan • daun salam • santan dari 1/2 butir kelapa • garam • gula merah • minyak utk menumis • bumbu halus : • bawang merah •

margarine/butter • minyak goreng • gula pasir • susu cair • telur, kocok lepas hingga berbuih dengan garpu • terigu protein sedang • coklat bubuk • baking powder • soda kue/baking soda • garam • vanilla powder

Bahan isi: • bw bombay, cincang halus • bw putih, cincang halus • udang kupas, cincang halus • terigu • buncis, potong kecil. Bisa direbus sebentar • wortel, diparut • jagung pipil • kaldu ayam bubuk • garam • merica • pala bubuk •

terigu (9 sdm) • maizena • nutrijel plain • baking powder(optional) • telur • gula pasir (6 sdm/7 sdm) • sp(optional) • vanila • minyak / margarin leleh (5 1/2 sdm) • >> bahan perasa u/ corak : • luwak white coffee (coklat muda) • coklat bubuk (coklat tua) •

susu cair (uht) • gula pasir • agar-agar putih • garam • vanili • Sirup Mangga Buavita • Mangga matang, potong kotak kecil

margarin, aku pake blue band • gula pasir • telur • pisang ambon matang atau pisang apa saja , dihaluskan dengan garpu • tepung terigu protein sedang (segitiga biru) • tepung maizena • moka pasta

Cake coklat atau brownies, potong-potong • susu kental manis coklat • agar-agar coklat • air • coklat bubuk • gula pasir • garam

margarin • gula pasir • garam • telur • tepung terigu protein sedang • maizena • baking powder • susu cair • pasta pandan • coklat bubuk, larutkan dengan 1 sdm air panas • coklat pasta

bawang bombay. Dicincang halus • tepung terigu protein sedang • susu cair • sosis ayam/sapi. Potong kotak • makaroni pipa. Direbus • buncis, diiris • garam • merica bubuk • pala bubuk • keju cheddar parut • margarin untuk menumis • Minyak untuk menggoreng •

paha ayam. Diambil dagingnya (fillet), potong daging kecil-kecil kotak. Tulang ayamnya direbus dengan 1 liter air sampai kaldunya keluar dan sisa air tinggal 700 ml • jagung manis, disisir • wortel dipotong kotak kecil • buncis dipotong bulat kecil • terigu • merica bubuk • daun bawang • bawang bombay, dicacah halus • bawang putih, dicincang halus • susu cair • Garam dan gula • Margarin untuk menumis

coklat batang /dcc • conflake, remah kasar • yupi-yupi, potong kecil-kecil • kacang tanah sangrai, tumbuk kasar • chochochip • Sprinkle untuk taburan, • wafer, potong kecil-kecil