cumi-cumi • cabai merah atau sesuai selera • bawang merah • bawang putih • daun jeruk • jari jahe • saus tiram • kecap asin • garam, penyedap rasa dan gula • Minyak goreng secukupnya untuk menumis
ikan mas besar (kurleb 1.5 kg) • air untuk merebus • bawang merah • bawang putih • cabe merah • kunyit • kemiri • andaliman • garam • serai • lengkuas • asam sikulun (geprak saja) •