Tanusree Dhar

বড়ো মাপের আম • দুধ • গুড়ো দুধ • কাজু গুড়ো • চিনি • ঘি

চাল • আলু • পেঁয়াজ কুচি • টমেটো কুচি • আদা বাটা • রসুন বাটা • গোটা গরম মশলা • তেজপাতা • জিরে গুঁড়ো • ধনে গুড়ো • বিরিয়ানী মশলা • লঙ্কাগুঁড়ো •

রাজমা • কাজু • পেঁয়াজ ভাজা • কাঁচা লঙ্কা • আদা রসুন বাটা • হলুদ গুঁড়ো • লঙ্কা গুঁড়ো • গোলাপ জল • কেওড়া জল • গোটা জিরে • এলাচ • বেসন •

চুনো মাছ • মূলো • পেঁয়াজকলি • শিম • পেঁয়াজ কুচি • টমেটো কুচি • লঙ্কার গুড়ো • হলুদ গুড়ো • জিড়ে গুড়ো • ধনে গুড়ো • ধনেপাতা কুচি • নুন •

ভাজার জন্য সাদা তেল • ময়দা • নুন • চিনি • সাদা তেল • উষ্ণ গরম জল • আলু সিদ্ধ • ধনে জিড়ে শুকনো লঙ্কা দিয়ে ভাজা মশলা • কাঁচা পেঁয়াজ কুচি • ধনেপাতা • নুন

মাঝারি মাপের আলু • ক্যাপ্সিকাম • পেঁয়াজ কুচি • টমেটো কুচি • কাঁচা লঙ্কা কুচি • পাউরুটি • সোয়া সস • টমেটো সস • নুন • চিনি • সাদা তেল

রুই মাছ • মাঝারি ধরনের পেঁয়াজ। 1 টা কোঁচানো আর 1 টা বাটা • মাঝারি ধরনের টমেটো বাটা • আদা রসুন বাটা • জিরে গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • লঙ্কা গুঁড়ো • গরম মশলা গুঁড়ো • জল • সরষের তেল • নুন

পিস রুই মাছ • মাঝারি ধরনের পেঁয়াজ । 1টা কোঁচানো আর 1টা বাটা • মাঝারি ধরনের টমেটো বাটা • টে.চা. আদা রসুন বাটা • টে.চা জিড়ে গুড়ো • টে.চা ধনে গুড়ো • টে.চা হলুদ গুড়ো • টে.চা লঙ্কা গুড়ো • টে.চা গরম মশলা • জল

বেসন • সুজি • হলুদ গুঁড়ো • বেকিং পাউডার • চিনি • টক দই • গোটা সর্ষে • নুন • গোটা জিড়ে • কারিপাতা • জল • আদা বাটা •