মাছের নুন আর হলুদ মাখিয়ে 10 মিনিট রেখেদিতে হবে । মাছ হালকা করে ভেজে নিতে হবে ।

কড়াইতে তেল দিয়ে কালোজিরের কাচা লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে সমস্ত সবজি দিয়ে নুন হলুদ দিয়ে ঢাকা দিয়ে ভাজতে হবে । তারপর পেঁয়াজ আর টমেটো দিয়ে ভেজে সমস্ত গুড়ো মশলা জলে গুলে দিয়ে কষতে হবে ।

মশলা কষে এলে জল দিয়ে ফুটতে শুরু করলে মাছ দিয়ে আরো কিছু ক্ষণ ফোটাতে হবে ।

সবশেষে ধনেপাতা দিয়ে আঁচ বন্ধ করে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে 5 মিনিট ।