কড়াইতে তেল দিয়ে ভালো ভাবে গরম হলে প্রথমে আলু আর কঅ্যাপসিকাম দিয়ে ভালো ভাবে ভেজে পেঁয়াজ আর টমেটো দিয়ে সামান্য পরিমাণ নুন দিতে হবে ।

সবকিছু ভাজা হয়ে গেলে দু ধরনের সস দিয়ে কিছুক্ষণ পর পাউরুটির টুকরো দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে । এরপর স্বাদ মতো নুন আর চিনি দিতে হবে । পাউরুটি একটু ভাজা ভাজা হলে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে ।