Kulit gyoza (bisa merk apa saja, saya menggunakan happy belly) • Daging ayam giling (disarankan pakai daging paha) • udang (disarankan udang yang masih fresh, bukan frozen) • bawang bombay berukuran besar • bawang putih • daun bawang • kol (bisa diganti sayuran lain seperti bayam atau brokoli) • jahe (bila ingin lebih terasa jahe nya tambahkan sesuai selera) • Lada putih • Minyak wijen • saus tiram • Kaldu jamur •
