Santanu Roy

কচুলতি • কাঁচালংকা • কালোসর্ষে • সাদাসর্ষে • লবণ • হলুদ • কালোজিরে • চিংড়িমাছ • চিনি

চিকেন • পেঁয়াজ • রসুনবাটা • আদাবাটা • ধনেগুঁড়ো • জিরে গুঁড়ো • গোলমরিচ • লবণ • হলুদ গুঁড়ো • গরম মশলা বাটা • সর্ষের তেল • চিনি •

মুসুরি ডাল • সর্ষে • আদা • রসুন • পিঁয়াজ • জিরে • আমড়া • লবণ • হলুদ • আলু • টমেটো • জল •

গোবিন্দ ভোগ চাল • কাজু • কিসমিস • আদাবাটা • তেজপাতা • শুকনোলঙ্কা • ঘি / সাদাতেল • গোলাপ জল • লবণ • হলুদ গুঁড়ো • চিনি • গরম মশলা

কাতলা মাছ • মাঝারি পেঁয়াজ • আদাবাটা • শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো • জিরে গুঁড়ো • সর্ষে বাটা • পোস্ত বাটা • লবণ • হলুদ গুঁড়ো • সর্ষের তেল • জল

খারকোল পাতা • রসুন • কাঁচালঙ্কা • শুকনোলঙ্কা ফোড়ণের জন্য • কালোজিরে • চিনি সামান্য • লবণ • হলুদ গুঁড়ো • সর্ষেরতেল

লইট্টা মাছ • আদাবাটা • রসুন বাটা • জিরেগুঁড়ো • ধনেগুঁড়ো • শুকনোলংকা গুঁড়ো • কাশ্মীর লঙ্কাগুঁড়ো • লবণ • হলুদ • চিনি সামান্য • কালোজিরে (ফোড়ন এর জন্য) • কাঁচা লংকা •

মৌরলা মাছ • মাঝারি মাপের পেঁয়াজ • কাঁচালঙ্কা • আদা বাটা • টোমেট • জিরেগুঁড়ো • শুকনোলংকা গুঁড়ো • কালোজিরে • লবণ • হলুদ গুঁড়ো • চিনি • সরিষার তেল

সজনে ডাঁটা • আলু • টমেটো • উচ্ছে • ১চা চামচ পাঁচফোড়ন/কালোসর্ষে • লবণ • হলুদ গুঁড়ো • চিনি • কাঁচালঙ্কা • শুকনোলংকা • বড়ি • সর্ষের তেল

আলু • বেগুন • কাঁচা লংকা • লবণ • হলুদ গুঁড়ো • জিরে গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • শুকনো লঙ্কা • চিনি • জল • ধনেপাতা সাজানোর জন্য • মাছ (রুই) •