Aparna Mukherjee

কাঁচা লঙ্কা • ভিনিগার • নুন • হলুদ গুঁড়া • কাশ্মীরী লঙ্কার গুঁড়ো • সাদা সর্ষে বাটা • সর্ষের তেল • পান মৌরি • জোয়ান • মেথি • কালো জিরে • হিং

তালের প্লাপ • ব্যাসন • ময়দা • চিনি • বেকিং পাউডার • লেবুর রস • সাদা তেল • জল

কুচি করে কাটা বাঁধাকপি • গোবিন্দভোগ চাল • আদা বাটা • হলুদ বাটা • জিরা বাটা • গোটা কাঁচা লঙ্কা • দারচিনি • শুকনো লঙ্কা বাটা • সর্ষের তেল • ঘি • গরম মশলা বাটা • জিরে বাটা

বেসন • গ্রিট করা গাজর • গ্রিট করা গাজর • আদা কুচি • কাঁচা লঙ্কা কুচি • নুন • জিরে গুঁড়ো • ধনেপাতা কুচি • রিফাইন ওয়েল • জোয়ান

পেঁয়াজ বাটা • টক দই • আদা রসুন বাটা • শুকনো লঙ্কা • হলুদ গুঁড়া • জিরা গুঁড়ো • গরম মশলা গুঁড়ো • মাছ • নুন • সর্ষের তেল • গোটা গরম মসলা • তেজপাতা •

সেদ্ধ করা ওল • নুন • সর্ষের তেল • হলুদ গুঁড়ো • শুকনো লঙ্কার গুঁড়ো • জিরা গুঁড়ো • বেসন • আদা রসুন বাটা • লেবুর রস • কাঁচা লঙ্কা কুচি • কাঁচা ডিম ফাটানো

পটল খোসা ছাড়ানোর দুই ভাগে ভাগ করা • আলু ডুমো করে কাটা খোসা ছাড়িয়ে • নুন • হলুদ গুঁড়া • জিরা বাটা • শুকনো লঙ্কা বাটা • তেজপাতা • গোটা জিরে • সর্ষের তেল • গরম মশলা বাটা • আদা বাটা • গাওয়া ঘি •

সিদ্ধ করা ডিম • পেঁয়াজ কুচি করা • আদা • রসুন • হলুদ গুঁড়া • জিরা গুঁড়ো • ধনে গুঁড়া • লাল লঙ্কার গুঁড়ো • নুন • সরষের তেল • কোরানো নারকেল

কুচি করা পুঁইশাক • কুচি করা রসুন • কাঁচালঙ্কা • নুন • কালোজিরে • জোয়ান • হলুদ গুঁড়ো • বেসন • চালের গুঁড়ো • ভাজার জন্য সাদা তেল • লেবুর রস • বেকিং পাউডার

পনির আড়াইশো • নুন • গোলমরিচের গুঁড়ো • ক্যাপ্সিকাম ডাইস করে কাটা • কুচি করা আদা • টমেটো • কাঁচা লঙ্কা • কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো • গোলমরিচের গুঁড়া • রোস্টেড সাদা তিল • সাদা তেল • কর্ণ ফ্লাওয়ার

অড়হর ডাল • নুন • হলুদ গুঁড়ো • গোটা জিরে • হিং • গোটা জিরে • গাওয়া ঘি • পাটালি গুড় • থেঁতো করা আদা

কাঁচা আম গ্রেট করা • নুন • হলুদ গুঁড়া • পাঁচফোড়ন • শুকনো লঙ্কা ছটা • গুড় • মধু • সরষের তেল

সুজি • ক্যাপ্সিকাম কুচি করে কাটো • হলুদ গুঁড়ো • নুন • বাদাম • গোটা সর্ষে • কাঁচা লঙ্কা • পেঁয়াজ কুচি করে কাটা • কারিপাতা • সাদা তেল • টমেটো কুচি করে কাটা

মুসুর ডাল ভেজানো • রসুন কুচি • তেল • নুন • কাঁচা লঙ্কা কুচি • হলুদ গুঁড়ো • ধনেপাতা কুচি • কালো জিরে

জয়ফল • জয়িত্রী • দারচিনি • লবঙ্গ • এলাচ • নুন • সর্ষের তেল • পেঁয়াজ কুচি • আদা থেঁতো করা • গোটা রসুন • টকদই • খাসির মাংস •

আলু সেদ্ধ করে নেওয়া • শুকনো লঙ্কা • গোটা জিরে • গোটা ধনে দু'চামচ • পান মৌরি • জোয়ান • এলাচ • নুন • সাদা তেল • কাঁচা লঙ্কা কুচি • ধনেপাতা কুচি • আদা বাটা •

পটল আড়াইশো • আলু টুকরো করে কাটা • তেজপাতা • গোটা গরম মসলা এলাচ লবঙ্গ দারচিনি দুটো করে • আদা কাঁচা লঙ্কা একসাথে বাটা • গোবিন্দভোগ চাল • সরষের তেল • নুন • শুকনো লঙ্কার গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • কাজুবাদাম • কিসমিস

টকদই • গন্ধরাজ লেবুর পাতা • গন্ধরাজ লেবু • পাটালি গুড় গ্রেট করা • জল • কাজুবাদাম কুচি • চেরি ফল

মুরগির মাংস • আলু • লাউ বড় বড় টুকরো করে কাটা • করে গোটা গরম মশলা এলাচ দারচিনি লবঙ্গ দুটো • পাঁচফোড়ন • শুকনো লঙ্কা • তেজপাতা • আদা রসুনের পেস্ট • পেঁয়াজ কুচি করে কাটা • নুন • হলুদ গুঁড়ো • লঙ্কা গুঁড়ো •

গ্রেট করা গাজর • আটা দু'কাপ • নুন • সাদা তেল • ধনেপাতা কুচি • ভাজা মশলা জিরে ও শুকনো লঙ্কা শুকনো খোলায় ভেজে গুঁড়া • জল