প্রথমে গাজর গুলিকে সুন্দর করে ধুয়ে, নিয়ে তারপর সেগুলো গ্রেটার এ গ্রিট করে নিতে হবে

এবার একটি বড় পাত্রে নেব তার মধ্যে আঁকা গ্রেট করা গাজর কাঁচা লঙ্কা কুচি আদা কুচি স্বাদমতো নুন জিরেগুঁড়ো এবং ও ধনেপাতা কুচি, ও বেসন দিয়ে দেব

এবার সব উপকরণ গুলো কে ভালো মতো মিশিয়ে জ্ল, দিয়ে বাটার তৈরি করে নেব,

এবার তাওয়াতে সাদা তেল দিয়ে তেল গরম হয়ে গেলে, হাতায় করে, ঘন ব্যাটার টা, তাওয়াই ওপর দিয়ে গোল গোল করে, দিয়ে দিতে হবে

এবার লাল করে দুই পিঠ ভেজে নিলেই হয়ে দিয়ে গাজরের নিরামিষ ওমলেট, এবার সুন্দর করে সাজিয়ে পরিবেশন করুন গরম গরম ব্রেকফাস্ট কিংবা টিফিন সবকিছুতেই হিট