حوريه زين

(منقوع 24 ساعة) حمص • (مفرومة) بصل • (مفرومة) ثوم • كمون • كزبرة ناشفة • كربونة (بيكربونات الصوديوم) • بيكنج باودر • نشا الذرة • ملح • (للتزيين) سمسم • زيت للقلي • (للتقديم) سماق

طحين • بهارات الكعك مع اليانسون • سمنة مذابة • زيت • سكر • سمسم محمص • ماء

حليب • النشا • ماء زهر • سكر لتحلية الحليب • حليب كمرق • بوظة على حليب

طحين • سمنة حيواني • ماء • سكر • قطر • جوز • قرفة • قطر • سكر • مربى النارنج

طحين • حليب • سكر • يانسون • شمرة • حبة البركة • لبن • برش برتقال • خميرة • خميرة البسكويت/ امونياك • لبن • خل ابيض •

ورق عنب • بندورة متوسطة الحجم • بقدونس مفرومة • من ورق النعنع • بصلة صغيرة مفرومة • ثوم مهروس • دبس رمان • رز مصري قصير • ماء • ملح • كمون • فلفل اسود •

جبنة • بيضة • زبدة للحشو • طحين • زيت • زبدة للعجينة • لبن • خل • حليب بودرة • سكر • خميرة • ملح

شرحات دجاج مطحون • كعك ناعم • بكنج بودر • ملح • بندورة • ورقات خس • جبنة شيدر • فلفل أبيض • دهنة • زبدة • فلفل اسود

بيض بلدي • زيت زيتون • عصير ليمونة متوسطة • (حسب الرغبة) ملح

(بعد التنظيف) ورد بلدي • سكر • عصير ليمون • ماء • ملح الليمون • الكمية الناتجة من عصر الورد ماء عصر الورد

محلب • كزبرة يابسة • ثوم مهروس • دبس فليفلة • بهارات سجق • لحمة غنم كفتة • حبة البركة • بياض بيضة • كريمة • جبنة مشكلة • جبنة عادية • طحين •

ملح • مبشورة جبنة موزاريلا • مبشورة جبنة قشقوان • شرائح زيتون • مقطعة فليفلة • ذرة • مقطع فطر • زعتر مجفف • صوص بيتزا • حسب الحاجة للعجن ماء دافئ • محلب • طحين زيرو •

طحين • سكر ناعم • (حوالى 200غ) زبدة حيواني • بيضة • فانيليا • كاكاو • (لقسم الكاكاو) زبدة إضافية

(واحدة للعجينة وواحدة للوجه) سمسم • قطر • (اختياري) قرفة • ماء زهر • سمنة للحشوة • تمر معجون • حسب الحاجة ماء • زيت مازولا • سمنة • طحين زيرو • حبة البركة • ملح •

عجينة شعيبيات • لحم غنم مفروم • بصل صغير مفروم • دبس رمان • لبن • فلفل أسود • ملح

خل أبيض • سمسم • حبة البركة • خل أبيض • حليب • صفار بيضة • زبدة • طحين تقريبًا • سكر • حليب فاتر • شومر مطحون • محلب مطحون •

كوسا صغيرة (حوالي 1ك) • لحم غنم مفروم • بصلة صغيرة • فلفل أسود • بهارات لحمة • زيت مازولا (للقلي) • كريما طبخ • جبنة قشقوان مبشورة • ملح حسب الرغبة

طحين زيرو • ملح • ماء دافئ • زيت نباتي • جبنة مشكلة • جبنة قشقوان • طحين + 3 ملعقة كبيرة ماء طحين وماء (لإغلاق الأطراف)

برتقال • موز • كيوي • تفاح • عصير برتقال

بيضة • سكر • فانيليا • خل • برش برتقال • عصير برتقال • لبن • + كمية للتزيين جوز هند • سميد • طحين • بيكنج باودر • كربونات •