naranami

ayam/kampung/organik • Garam bata • jahe, memarkan • daun bawang, potong 2 cm • Air, untuk merebus • Air es, untuk merendam • Saus : • lemak ayam • minyak goreng • bawang putih, cincang • kaldu ayam • saus tiram •

fillet ikan dori • nanas, potong dadu • paprika merah, potong dadu • paprika hijau, potong dadu • bawang bombay, iris tipis • telur kocok lepas • Bumbu ikan goreng, aduk jadi satu: • maizena • terigu • baking powder • garam • merica bubuk •

misoa cap burung layang terbang • dada ayam, ptg dadu • udang • bawang putih, haluskan • telur ayam, kocok lepas • sawi hijau • Kaldu ayam • lada bubuk • air • tepung maizena + 300 ml air

susu bubuk • tepung terigu protein tinggi • telur • ragi instan • susu cair (jangan dituang semua) • butter • garam • Olesan : • kuning telur • susu cair • Taburan : Meises • Isian : selai coklat / nutella

ikan kayu atau tongkol • jeruk nipis dan garam secukupnya • Bumbu halus: • asam sunti (belimbing wuluh kering) • kunyit • tomat ukuran sedang • bawang putih • bawang merah • cabai rawit • Bumbu iris: • cabai rawit merah • Bumbu utuh: •

air matang suhu ruang • susu full cream • agar2 • gula/ sesuai selera • SKM • Essens almond • Topping, aneka buah segar

ayam potong2 • santan • daun salam • daun kunyit • gula, garam dan kaldu bubuk • air jeruk nipis • serai • Bumbu halus • bawang merah • bawang putih • kunyit bakar • kemiri •

sawi putih, ukuran sedang, ptg2 • ebi, rendam air panas • lengkuas, geprek • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • cabe merah, ptg serong • santan cair • daun salam • gula • garam

Bahan kulit : • tepung terigu • garam • telur • susu cair • Isian : • dada ayam rebus, potong kecil • wortel, rebus 5 menit, ptg kecil • bawang putih, cincang halus • bawang Bombay ukuran sedang, cincang halus • daun seledri cincang halus • susu cair •

Bahan A : • butter • coklat batang • coklat bubuk • Bahan B : • gula halus • telur • Bahan C : • terigu protein sedang • garam • Topping

tahu pong • wortel, parut kasar • kol, rajang halus • daun bawang, rajang halus • Bumbu • bawang putih, haluskan • bawang merah, haluskan • merica, haluskan • garam • kaldu bubuk • Bahan pencelup: • tepung terigu serba guna •

jengkol tua(jgn yg muda) • santan kental dari 1 butir kelapa • daun kunyit • serai • daun salam • daun jeruk • air kelapa • Bumbu halus(blender dg air kelapa): • bawang merah • bawang putih • jahe • cabe merah keriting •

tepung sagu tani • daun pandan • margarine • mentega • kuning telor • susu bubuk / Anchor • maizena • keju parmesan bubuk • gula halus • santan kental • vanila bubuk • keju cheddar untuk taburan/Anchor

udang ukuran sedang • Wijen hitam • Saus : • mayones • merica bubuk • garam • gula pasir • air jeruk lemon

Bahan Kulit : • minyak sayur • tepung terigu serbaguna • gula pasir • garam • mentega dingin • air dingin • air jeruk lemon • Bahan Isi : • air • kental manis • tepung custard •

dada ayam, ptg dadu • daun salam • air • santan • lengkuas, dimemarkan • serai, diambil putihnya, dimemarkan • kol, dipotong kotak2 • Daun bawang, dipotong cacah sepanjang 2 cm • tomat merah, dipotong-potong • bawang bombay diiris tipis-tipis • cabe merah besar, buang biji di iris memanjang • Kecap Manis •

terigu protein sedang • baking soda • baking powder • coklat bubuk • garam halus • gula pasir • minyak • telur • buttermilk (saya : 250 susu cair + 1 sdm air jeruk nipis) • vanili bubuk • pewarna merah secukupnya / wilton • cuka •

bawang merah, iris tipis • air • garam • tepung beras

tepung beras • tepung ketan • tepung sagu/ kanji • (sdm) minyak goreng • santan • pasta pandan/ golden brown

Pisang Ambon yang matang • Tepung terigu • gula kastor • brown sugar • BP • baking soda • garam halus • butter, lelehkan • telur • Topping, pisang / choco chips