আদা বাটা • রসুন বাটা • লেবুর রস • নুন • দই • ঘন ক্রিম (বেশি ক্রিমি করতে চাইলে দিতে পারেন) • লেবুর নির্যাস সাইজের লেবু অথবা একটা বড় লেবুর আধা • কাঁচা লঙ্কা কুচো করে বেটে নিতে হবে • গ্রেভির জন্য লবঙ্গ ,রসুন ভালো করে কুচানো • গন্ধরাজ লেবুর পাতা • নুন • চিনি •
