Monalisha Mukherjee

পনির • পেঁয়াজ বাটা • আদা রসুন বাটা • টমেটো বাটা • লাল লঙ্কার গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • নুন ও চিনি • তেল

আম • আমসত্ত্ব • চিনি • নুন • তেল

বেগুন • হলুদ গুঁড়ো • চিনি • নুন • তেল

উচ্ছে • নুন ও চিনি • হলুদ গুঁড়ো • তেল

চাল • সবজি কুচি • বাদাম-কিসমিস • গোটা গরম মশলা • নুন • তেল • চিনি • ঘি

বিউলির ডালের বড়া • টকদই • আলু • আদা রসুন বাটা • ধনে জিরে গুঁড়ো • টমেটো • লাল লঙ্কার গুঁড়ো মিশিয়ে • জিরা • তেজপাতা • ঝুরি ভাজা • তেল • নুন ও চিনি

চালের গুঁড়ো • ময়দা • নুন • সাদা তেল • জল • নারকোল কোরা • খেজুর গুড় • চিনি • খোয়া ক্ষীর (ঐচ্ছিক) • দুধ • খেজুর গুড় • চিনি

পাও • আলু • মটরশুঁটি • টমেটো • পাওভাজি মশলা (বাড়িতে তৈরি) • আদা রসুন বাটা • কাঁচা মরিচ কুচি • কাশ্মীরী লাল লঙ্কার গুঁড়ো • নুন • চিনি • তেল ও মাখন • ধনেপাতা কুচি

পোস্তদানা • নারকেল কোরা • কাঁচা মরিচ কুচি • নুন ও চিনি • তেল

বাসমতী চাল • পনির চৌকো করে কেটে রাখা • কাজু কিসমিস • গোটা গরম মশলা • হলুদ রং • নুন ও চিনি • তেল ও ঘি

গাজর ছোট করে কাটা • ছোট ফুলকপি টুকরো করা • মটরশুঁটি • বিন্স ছোট করে কাটা • দই • আদা বাটা • রসুন বাটা • নুন আর চিনি • তেল • ঘি • হলুদ গুঁড়ো • লাল লঙ্কার গুঁড়ো •

ছোলার ডাল • আদা বাটা • জিরা বাটা • গোটা জিরা • শুকনো লঙ্কা • তেজপাতা • নুন • কাঁচা লঙ্কা • সাদা তেল • হলুদ গুঁড়ো • চিনি • নারকেল কুচি •

ছোট ছোট আম • চিনি • গোটা সর্ষে • শুকনো লঙ্কা • হলুদ গুঁড়ো • নুন • তেল

সব্জী • অড়হর ডাল • শুকনো লঙ্কা • আদা বাটা • সর্ষে দানা • হলুদ গুঁড়ো • নুন ও চিনি • তেল

লাউ • কুমড়ো • জিরা ধনে গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • জিরা • তেজপাতা • নুন ও চিনি • তেল • বড়ি

ফুলকপি • আলু • গাজর • বিন্স • আদা বাটা • টমেটো পিউরি • বাদাম কিসমিস বাটা • টকদই • হলুদ গুঁড়ো • লাল লঙ্কার গুঁড়ো • জিরা • তেজপাতা •

অড়হর ডাল • মুসুর ডাল • মুগ ডাল • হিং • শুকনো লঙ্কা • আদা- রসুন বাটা • টমেটো কুচি • কাশ্মীরী লঙ্কা গুঁড়ো • কসুরি মেথি • জিরে • লঙ্কা কুচি • ঘি •

পালং শাক • আলু • কুমড়ো • পেঁয়াজ কুচি • পাঁচফোড়ন • কাঁচা মরিচ কুচি • বড়ি • হলুদ গুঁড়ো • নুন ও চিনি • তেল

ভিন্ডি • কুমড়ো • আলু • পেঁয়াজ কুচি • পাঁচফোড়ন • কাঁচা মরিচ কুচি • হলুদ গুঁড়ো • নুন ও চিনি • তেল

ফুলকপি • বিন্স • গাজর • টকদই • আদা রসুন বাটা • মিক্সড হার্ব • নুন ও গোলমরিচ গুঁড়ো • মাখন