Mayank Srivastava

नारियल का बुरादा या कद्दूकस किया • दूध पाउडर • छोटी इलायची का पाउडर • दूध • पिसी हुई चीनी • फूड कलर

पके हुए चावल • हरी मिर्च • लहसुन की कलियां • मूंगफली • जीरा • राई • नींबू का रस • हरी धनिया • नमक स्वादानुसार • तेल/रिफाइंड

सेवईयां (मोटी वाली) • मूंगफली • राई • प्याज़ बारीक कटा • हरी मिर्च बारीक कटी • गाजर बारीक कटा • शिमला मिर्च बारीक कटा • हल्दी • मैजिक मसाला (मैगी मसाला) • हरी धनिया बारीक कटी • तेल/रिफाइंड • नमक •

मैकरोनी • चावल का आटा • प्याज़ बारीक कटी • टमाटर बारीक कटा • हरी मिर्च बारीक कटी • हरी धनिया बारीक कटी • अनार के दाने गार्निश के लिए • इमली की चटनी (खट्टी-मिट्ठी) • चाट मसाला • नींबू का रस • काला नमक • रिफाइंड तलने के लिए •

आलू बुखारा • चीनी • नींबू का रस

पीस ब्रेड • उबले आलू • प्याज बारीक कटा • हरी मिर्च बारीक कटी • हरी धनिया बारीक कटी • चाट मसाला • मैजिक मसाला • जीरा • नमक • तेल/मक्खन

राजमा (रात भर भीगा हुआ) • प्याज (बारीक कटी) • टमाटर (बारीक कटे) • अदरक लहसुन का पेस्ट • जीरा • बड़ी इलायची • हल्दी • तेजपत्ता • मिर्च पाउडर • हरी मिर्च • हरी धनिया • गरम मसाला •

आटा (गूथा हुआ) • चने का सत्तू (स्टफिंग के लिए) • बारीक कटी प्याज • हरी मिर्च बारीक कटी • अदरक बारीक कटा • अजवाइन • आचार का मसाला • जीरा • बैगन (आंच पर भुना) • टमाटर (आंच पर भुना) • हरी धनिया बारीक कटी • नमक स्वादानुसार •

अरबी • सरसों का तेल • जीरा • बेसन • अजवाइन • हींग • खड़ी धनिया • दाने कालीमिर्च • मोटी सौंफ • हल्दी • अमचूर • मैजिक (मैगी) मसाला •

मीडियम साइज प्याज (पतली कटी) • आलू (पतली कटी) • बेसन • चावल का आटा • हरी मिर्च (बारीक कटी) • लाल मिर्च • खड़ी धनिया (कुटी हुई) • गरम मसाला/ मैगी मसाला • नमक स्वादानुसार • पानी आवश्यकतानुसार • तलने के लिए तेल/रिफाइंड

ब्राउन राइस • शिमला मिर्च (बारीक कटी) • गाजर (बारीक कटी) • प्याज (बारीक कटा) • हरी मिर्च • दाने काली मिर्च • जीरा • तेल • नमक स्वादानुसार

अरहर की दाल • मक्खन • हल्दी • अदरक का टुकड़ा • बारीक कटी प्याज • टमाटर बारीक कटा • हरी मिर्च • लहसुन की कली • जीरा • दाने काली मिर्च • दालचीनी • बड़ी इलायची •

मूंग की दाल (भीगी हुई) • कली लहसुन • हरी मिर्च • नमक • तेल

स्वीट कॉर्न • मक्खन • चाट मसाला • नमक • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • पानी

उबले हुए आलू कटी हुई • जीरा • हींग • तेल • पैकेट मैजिक मसाला (मैगी मसाला) • हरी धनिया

टमाटर (बड़े साइज के) • उबली हुई आलू (मध्यम साइज की कद्दूकस की हुई) • जीरा • हल्दी • हींग • गरम मसाला • हरी मिर्च बारीक कटी • अदरक (बारीक कटी) • प्याज बारीक कटा • हरी धनिया • पनीर (गार्निश के लिए) • नमक स्वादानुसार •

भिंडी • दही (नॉर्मल वाली) • सरसो का तेल • बेसन • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • धनिया पाउडर • हरी मिर्च • अदरक का टुकड़ा • नमक स्वादानुसार • पानी आवश्यकता के अनुसार

उबले आलू (मीडियम साइज) • अदरक (कद्दूकस किया) • हींग • जीरा • दम आलू मसाला • अमचूर • पुदीना के पत्ते (बारीक कटे) • सरसो का तेल • नमक स्वादानुसार • पानी आवश्यकतानुसार

बासमती (बिरयानी वाला) चावल • उबले अंडे • मक्खन • तेज पत्ता • छोटी इलायची • दाल चीनी • जीरा • काली मिर्च • टमाटर की प्युरी • बिरिस्ता (भुनी प्याज) • हरी धनिया (बारीक कटी) • ताजे पुदीना के पत्ते •

दूध • भीगे चावल • छोटी इलायची • चीनी • काजू, बादाम, चिरौंजी आदि सूखे मेवे गार्निश • देशी घी