Ati ampela • Daun kemangi • daun salam • daun jeruk • kecap manis • kecap inggris • saus tiram • Garam, lada bubuk dan gula pasir • jawa • Bumbu halus: • jahe • cabe rawit •
jagung manis, potong-potong • melinjo muda 2 • labu siam/ 1/2 pepaya muda, potong-potong • kacang panjang, potong-potong • daun melinjo • nangka muda kecil • asam • lengkuas • daun salam • gula aren (sesuaikan) • Bahan bumbu halus : • cabe merah •
Iga sapi • Wortel, buncis, kentang, daun kol • Daun bawang, seledri • kapulaga • kayu manis • cengkeh • pekak/lawang • pala bubuk • bawang merah • bawang putih • daun jeruk • jahe •