Sop iga
Sesekali bikin sop iga sendiri dirumah daripada beli mahal. Silahkan dicoba ini gakalah endulnya bun :)
Sop iga
Sesekali bikin sop iga sendiri dirumah daripada beli mahal. Silahkan dicoba ini gakalah endulnya bun :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
1. Bersihkan iga sapi.
- 2
2. Rebus iga sapi dengan daun jeruk dan jahe sekitar 30-45 menit. (Tutup panci agar iga cepat empuk)
- 3
3. Buang air rebusan iga yang pertama, ganti dengan air yang baru. Rebus kembali iga dengan api kecil sekitar 30-45 menit. Matikan kompor.
- 4
4. Haluskan bawang merah dan putih. Kemudian tumis dengan pala, merica, garam hingga harum
- 5
5. Nyalakan kompor kembali. Masukkan bumbu yg sudah ditumis ke dalam panci.
- 6
6. Masukkan kentang, wortel, buncis, kapulaga, pekak/lawang, pala bubuk, kayu manis, cengkeh, gula pasir, penyedap rasa.
- 7
7. Setelah wortel buncis kentang agak empuk, masukkan daun kol, tomat, seledri dan daun bawang serta cabe rawit jika ingin pedas.
- 8
8.Koreksi rasa. Sop iga sapi dengan wangi harumnya siap disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar