ikan tongkol (ukuran sedang) • nanas (ukuran kecil) • keris petai • kemangi • bawang merah • bawah putih • cabe merah besar • cabe rawit (kalau suka pedas, bisa ditambah) • garam • gula pasir • penyedap rasa (opsional) • minyak goreng (untuk menumis) •