Monti Mukherjee

মোচা • ছোলা • সাইজের আলু • আদা বাটা • তেজপাতা • গোটা সাদা জিরে • শুকনো লঙ্কা • চিনি • ঘি • সরিষার তেল

চাওমিন • বিন্স ও গাজর কুচি • পেঁয়াজ কুচি • সাদা তেল • নুন • টমেটো সস

ঢেঁড়স • নুন • হলুদ গুঁড়ো • সর্ষের তেল

লাউ শাক • মসুর ডাল • পাঁচফোড়ন • হলুদ গুঁড়ো • শুকনো লঙ্কা • সরিষার তেল

ডিম • আদা জিরা বাটা • পেঁয়াজ রসুন বাটা • সর্ষের তেল • গোটা সাদা জিরে ফোঁড়নের জন্য • তেজপাতা • হলুদ গুঁড়ো • গরম মশলা গুঁড়ো • ধনে জিরেগুঁড়ো • টমেটো পিউরি • নুন

তরমুজ • চিনির গুঁড়ো • বিটনুন • আইস কিউব • ঠাণ্ডা জল

লোটে মাছ • টেবিল চামচ আদা রসুন বাটা • দুটি মাঝারি সাইজের পেঁয়াজ • ডুমো করে কাটা আলু • তিনটি কাঁচা লঙ্কা • শুকনো লঙ্কা • হলুদ গুঁড়ো • নুন • শুকনো লঙ্কার গুঁড়ো • সর্ষের তেল

বাটা মাছ • আদা রসুন বাটা • বেগুন লম্বা করে কাটা • নুন • হলুদ গুঁড়ো • ধনে জিরা গুঁড়ো • সর্ষের তেল • পেঁয়াজ স্লাইস করে কাটা