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木瓜

木瓜

@cook_40016827
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 「ぼけ」と読みます。半世紀以上生きてます。
https://bokeuri.livedoor.blog/もありますが、更新はあまりしません。

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  • 鶏手羽元と春野菜のポトフ

    鶏手羽元 • 塩 • ごぼう • 人参 • 春キャベツの外葉 • ローレル • コンソメ • カブ • 玉ねぎ • しめじ • ジャガイモ • アスパラ •
    • 3人分
  • 豆乳入り小田巻蒸し

    ゆでうどん • 4倍濃縮めんつゆ • 料理酒 • 顆粒出汁 • しめじ • 長ネギ • 卵 • 豆乳 • ホウレンソウ • かまぼこ • 干しワカメ • 筍の煮物 •
    • 1人前
  • なんちゃってクレメダンジュ

    クリームチーズ • ヨーグルト • 生クリーム • 卵白 • 砂糖 • 砂糖 • 水
    • 2~4人前コーヒーフィルター3~4つ分
  • 七草粥(覚え書き)

    米 • 水 • 切り餅 • 市販の七草パック • 好みで大根人参 • 油揚げ • なると • 塩
    • 4
  • ジョニーのイタリアンフラッグカラーサラダ

    豆腐屋ジョニー • プチトマト • アボカド • オリーブオイル • 粗びき胡椒 • あら塩
    • ミニオレオレアチーズケーキ

      オレオ • クリームチーズ • ヨーグルト • 生クリーム • 粉ゼラチン • 水 • 砂糖
      • 10cm直径ココット皿1個分
    • 煮物南瓜とアボカドのクリームチーズサラダ

      南瓜の煮物 • アボカド • クリームチーズ • 粒マスタード • 粗びき胡椒
      • 2~3人分
    • 煮物南瓜のチーズ入り芋餅風

      南瓜の煮物 • 片栗粉 • ピザ用チーズ
      • 1
    • ダルゴナコーヒーカクテル

      インスタントコーヒー • 砂糖 • 熱湯 • ラム酒 • 牛乳
      • チーズケーキトップブラウニーズ

        バター • 砂糖 • 卵 • 薄力粉 • ココア • ベーキングパウダー • はちみつ • 生クリーム • チョコレート • クルミ • クリームチーズ • 砂糖 •
        • 29cm正方ロールケーキ用天板1個分 24カット
      • おつまみラスク ガーリックハーブ

        エルブドプロヴァンス • 鶏ガラスープの素 • 粗びき胡椒 • 塩 • にんにく • オリーブオイル • コッペパン
        • コッペパン5本分
      • ゴーヤの肉みそ炒め

        ゴーヤ • 豚ひき肉 • 豚バラ肉薄切り • 生姜 • 白みそ • 酒 • 砂糖
        • ゴーヤ1本分
        • 1
      • コチュマヨディップのスティックサラダ

        マヨネーズ • コチュジャン • 味噌 • 練乳 • 胡瓜 • 大根 • 人参 • スナップエンドウ • キャベツの葉
        • 4人分
        • 4
      • 柏餅

        上新粉 • 白玉粉 • トレハロース • 塩 • 水 • 湯 • こしあん • 柏の葉
        • 8個分
      • 豆苗と水菜の炒め物

        水菜 • 豆苗 • にんにく • しょうが • サラダ油 • 塩 • 砂糖 • 鶏ガラスープの素 • 酒 • 片栗粉 • 胡椒 • ごま油 •
        • 春の浮島

          白練り餡 • 卵黄 • 卵白 • 砂糖 • 薄力粉 • 薄力粉 • さくらパウダー • 食紅 • 水 • 鹿の子豆 • 桜の花の塩漬け
          • 20cm正型1台
          • 3
        • レッドベルベットカップケーキ

          卵 • 有塩バター • 上白糖 • 薄力粉 • ココア • 食紅 • ベーキングパウダー • 牛乳 • レモン汁 • 薄力粉 • 牛乳 • 細目グラニュー糖 •
          • 18個
        • チョコレートミントカップケーキ

          無塩バター • ブラウンシュガー • 卵 • 薄力粉 • ココア • ベーキングパウダー • 塩 • 牛乳 • スイートチョコ • 薄力粉 • 細目グラニュー糖 • 牛乳 •
          • 18個分。
          • 1
        • おひとり様用卵1個分の出汁巻き卵

          卵 • 白だし • みりん • 片栗粉 • 塩 • 水 • サラダ油
          • 3
        • なんちゃって○っちんプリン

          卵 • 牛乳 • ゼラチン • 砂糖 • 砂糖 • 水 • 熱湯
          • 3個分
          • 3
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        কুকপ্যাডে আমাদের উদ্দেশ্য হল প্রতিদিনের রান্না করুন মজাদার ও আনন্দময়!, কারন আমরা বিশ্বাস করি রান্না হল মানুষের , কম্যুনিটির এবং এই পৃথিবীর জন্য আনন্দময় ও সুস্থ জীবনের চাবিকাঠি ।আমরা পৃথিবী জুড়ে সব হোমকুকদের ক্ষমতাশালী করেছি একে অপরকে সাহায্য করুন রান্নার টিপস ও রেসিপি শেয়ার করার মাধ্যমে ।

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