kuragenoie

蕪の糠漬け • パスタ • 胡麻油 • 出汁醤油 • 味醂 • おろしニンニク • 七味唐辛子

胡麻油 • 大根蕪の葉 • 人参 • ピーマン • 牛蒡 • 挽肉 • 豆鼓醤 • 豆板醤 • 甜麺醤 • AJINOMOTO • 酒 • 鶏ガラ顆粒

刻んだ大根葉古漬け • 削り節 • 胡麻 • AJINOMOTO • 白米 • 醤油

蕪 • オイル • お湯 • 日本酒 • お湯 • 醤油

胡麻油 • 四川豆瓣醤 • 大根葉糠漬け • サラダ油 • 全卵 • ご飯 • 出汁用の魚粉 • 刻み長葱 • AJINOMOTO • 塩胡椒

じゃがいも • オイル • ゲランドの塩

牛スジ肉 • オリーブオイル • 生姜 • 潰しニンニク • 種を抜いた唐辛子 • 玉葱 • 人参 • セロリ • 日本酒 • 醤油 • 黒砂糖 • オイル •

牛スジ肉 • オリーブオイル • スライス生姜 • 潰しにんにく • 唐辛子 • すりおろし玉葱 • すりおろし人参 • すりおろしセロリ • トマト缶 • 赤ワインor日本酒 • 黒砂糖 • 醤油 •

日清焼きそば袋麺 • ごま油 • 卵

豚バラ塊肉 • 四つ切玉葱 • 八つ切人参 • 十六切りセロリ • にんにく • クミンシード • 皮を剥いたカルダモン • クローブ • トマト缶 • 白ワイン • カレーリーフ • ローレル •

オイル • 鶏胸肉orモモ肉 • 四つ切玉葱 • 八つ切人参 • 十六切りセロリ • にんにく • クミンシード • カルダモン • クローブ • トマト缶 • 白ワイン • カレーリーフ •

新玉ねぎ • オリーブオイル • バルサミコ酢 • 塩 • 粗挽き黒胡椒 • おろしニンニク • 蜂蜜

タラの芽 • 蕎麦乾麺 • 蕎麦つゆ • 本気の蕎麦つゆ • 本気の蕎麦打ち

基本の葉野菜 • 皮の赤い大根 • 紫キャベツ • その他ピクルス向き野菜アレコレ • 市販の漬け込み酢

蕎麦粉 • 中力粉 • 水 • 打ち粉

冷凍剥き身アサリ • ベーコン • 強力粉 • オリーブオイル • 塩 • コンソメパウダー • 玉葱 • じゃが芋 • ローレル • 熟成四川豆瓣醤 • 白ワインor日本酒 • 牛乳 •

準強力粉 • 微温湯 • 微温湯 • ｹﾞﾗﾝﾄﾞの細粒塩 • ドライイースト

フキノトウ • プロセスチーズ6Pチーズ等 • 揚げ焼き銀杏 • 白胡麻 • 市販の稲荷用お揚げ • 寿司飯 • 日高昆布

パスタ • フキノトウ • ベーコン • オリーブオイル • 強力粉 • 白ワイン • 牛乳 • コンソメ • ピザ用チーズ • パルメジャーノ

豚コマor豚バラ • 片栗粉 • おろしニンニク • 豆瓣醤 • 豆鼓醤 • 甜麺醤 • コチュジャン • 玉葱 • 人参 • 大根 • 厚揚げ豆腐 • 業スー太春雨 •