ポテサラ風 🎃南瓜マカロニサラダのカレー篇チリ篇
ポテサラのかぼちゃVersion‼️
かぼちゃの甘みがあるのでカレー粉とブラックペッパーを振りかけてスパイシー仕立て。
チリパウダーを使って更にSpicyにしても美味しい。✢チリ篇 ⇒カレー粉をチリパウダーに、ブラックペッパーをスモークドパプリカに交代
ハム、ベーコン、ソーセージなど入れる時はコンソメを控えめにして仕上がり後に塩味調整を
ポテサラ風 🎃南瓜マカロニサラダのカレー篇チリ篇
ポテサラのかぼちゃVersion‼️
かぼちゃの甘みがあるのでカレー粉とブラックペッパーを振りかけてスパイシー仕立て。
チリパウダーを使って更にSpicyにしても美味しい。✢チリ篇 ⇒カレー粉をチリパウダーに、ブラックペッパーをスモークドパプリカに交代
ハム、ベーコン、ソーセージなど入れる時はコンソメを控えめにして仕上がり後に塩味調整を
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンをOIL大さじ1で炒めながら、薄切りにした玉ねぎを耐熱皿に載せラップをし、600w1分レンチン。水分を絞っておく
-
- 2
好みのマカロニを指定時間より少し長めに茹でる
- 3
生卵の尖っていない方に画鋲で穴をあけて、熱湯にそっと入れ8分ボイル、殻を剥きマッシャーで潰しておく
- 4
2~3㌢に刻んだかぼちゃを耐熱皿に載せラップをし、600w5分レンチンし、3️⃣に投入し卵と混ぜるようにマッシャーで崩す
- 5
4️⃣に玉ねぎとマカロニを入れ、＊を加えて全体を和えるように混ぜる
-
- 6
⏩️【チリパウダー＆スモークドパプリカ】の場合は刻んだハラペーニョを加える
-
- 7
仕上げにチリパウダーとスモークドパプリカを加えて完成
-
コツ・ポイント
かぼちゃも玉ねぎもレンチン仕立てなので、ゆで卵（8分）→マカロニ混入（2分）かぼちゃのチン（5分）→玉ねぎスライス→玉ねぎのチン（1分） という段取りでマルチ調理で最時短で10分ちょいで完成,2️⃣3️⃣のボイルは同じ鍋で時間差ボイルで時短手間省略
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