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乾燥ひじき • 人参 • 冷凍枝豆 • ツナ缶 • 下ろし生姜 • 白だし • レモン汁 • 砂糖 • ごま油

里芋 • 水 • 白だし • みりん • 醤油 • 砂糖 • かつお節 • 山椒の葉 or 紫蘇の葉

ししとう • 下ろし生姜 • めんつゆ • 水 • 鰹節

サンマ • 生姜 • 水 • 酒 • みりん • 醤油 • 砂糖 • ほんだし

粉末ほうじ茶 • 砂糖 • コーンスターチ • 牛乳 • 生クリーム

切り昆布 • 人参 • さつま揚げ • 油 • 水 • ほんだし • 酒 • しょうゆ • みりん • 砂糖

きゅうり • 塩 • カブ • 塩 • 練り梅 • かつお節 • しょうゆ • みりん

銀ダラ • 白味噌 • みりん • 砂糖 • 酒

温泉卵 • アスパラ • オリーブオイル • 岩塩 • ブラックペッパー • パルメザンチーズ

木綿豆腐 • 人参 • 春菊 • 白味噌 • 砂糖 • 醤油 • すりごま

切り干し大根 • 大根の戻し汁 • 油揚げ • 人参 • 醤油 • 酒 • 砂糖 • みりん • ほんだし

抹茶 • 湯 • 砂糖 • コンデンスミルク • 塩 • 粉ゼラチン • 生クリーム

筍の水煮 • こんにゃく • 塩 • 油 • かつお節 • 醤油 • 酒 • 砂糖 • みりん

生クリーム • 砂糖 • こし餡 • 片栗粉 • 白玉粉 • 砂糖 • 抹茶 • 水

キンキの切り身 • 生姜 • 酒 • 醤油 • 砂糖 • みりん • 水 • 青み

米 • 筍の水煮 • 油揚げ • 絹さや • 醤油 • 砂糖 • 酒 • みりん • 白だし • ほんだし

卵 • プレーンヨーグルト • 砂糖 • オリーブオイル • 小麦粉 • ベーキングパウダー • 塩 • バニラオイルorエッセンス • ラム酒 お好みで

白玉粉 • 砂糖 • 水 • 餡子 • いちご • 片栗粉

水 • 白だし • みりん • 粉ゼラチン • 卵 • 水 • ほんだし • 醤油 • 塩 • みりん • しいたけ • 長芋 •

米 • 昆布 • 酢 • 砂糖 • 塩 • 干し椎茸 • 椎茸戻し水 捨てない • 人参 • 牛蒡 • 水 • ほんだし • 醤油 •