campuran daging dan tulang sapi • Kwetiau, rendam air panas, tiriskan • Tauge, pilih yg segar dan panjang2 • Cilantro/daun ketumbar (me: seledri) • Jeruk nipis • Garam, gula, kaldu jamur • bw putih • bw merah • jahe, • kapulaga • lawang • kayu manis •