Pho Vietnam slow cooker
Pertama kali makan di sebuah restaurant Thailand dekat unit di Cairns dan langsung suka. Setiap kali makan makan di restaurant itu, selalu pesan menu yang sama. Terlanjur jatuh cinta. Kunci dari kelezatan pho adalah kaldu yang dimasak berjam-jam. Oleh Karena itu, saya lebih menyukai memasak sop dan sejenisnya menggunakan slow cooker. Kaldu yg dihasilkan terasa lebih lezat selain tentu saja praktis dan hemat gas😁Karena di tempat tinggal saya tidak ada daun ketumbar, saya menggantinya dengan daun seledri
Sumber: Galia Salfitri dengan penyesuaian.
Pho Vietnam slow cooker
Pertama kali makan di sebuah restaurant Thailand dekat unit di Cairns dan langsung suka. Setiap kali makan makan di restaurant itu, selalu pesan menu yang sama. Terlanjur jatuh cinta. Kunci dari kelezatan pho adalah kaldu yang dimasak berjam-jam. Oleh Karena itu, saya lebih menyukai memasak sop dan sejenisnya menggunakan slow cooker. Kaldu yg dihasilkan terasa lebih lezat selain tentu saja praktis dan hemat gas😁Karena di tempat tinggal saya tidak ada daun ketumbar, saya menggantinya dengan daun seledri
Sumber: Galia Salfitri dengan penyesuaian.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Geprek bw Putih Dan bw merah lalu sangrai bersama bumbu-bumbu lainnya. Geprek jahe yg sdh disangrai. Lebih baik kalau masukkan semua bumbu ke dalam kantong kain untuk bumbu supaya bumbu tidak berenang ke mana-mana, tapi saya tidak Ada🥴
- 2
Rebus tulang Dan daging sapi sebentar, buang airnya, lalu cuci.
- 3
Masukkan tulang, daging Dalam potongan besar2, sebagian seledri dan bumbu sangrai ke dalam slow cooker. Masak mode high selama 3 jam (me: sampai mendidih) Lalu ubah ke mode low selama 5 jam.
- 4
Tambahkan garam, gula (sy tdk pakai), kaldu jamur. Tes rasa.
- 5
Potong daging agak tipis dan lebar, hidangkan panas2 bersama potongan tulang, tauge Segar, irisan Cilantro/seledri, kwetiau. Boleh tambahkan bw Putih goreng (aslinya tdk pakai) chilli oil atau bubuk cabai, dan jeruk nipis. Sedaaaaappppp
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar