Airin Widjaya

Kulit tahu gunting sesuai ukuran yg di inginkan • daging babi giling • udang giling • tepung tapioka • tepung beras • bawang putih cincang • bawang daun iris halus • minyak panas • +1 sdm gula pasir • garam • putih telur • kaldu ayam bubuk •

Bunga sakura • Soda manis / air gula • Sakura powder • Pewarna merah muda • agar2 bening • jelly bubuk • gulpas • air • jelly bening • agar2 bening • susu UHT • susu kental manis •

kuning telur (72grm) • vanila extrak • Perasa strawbery dan pandan • tepung terigu pro rendah ayak • Buah2 han • Bahan B • vegetable oil • susu cair • putih telur (170 grm) • gula castor /tepung • cream of tar tar (boleh ganti perasan lemon)

paha ayam boleh filet boleh nga • Lada • kaldu jam • minyak wijen • saus tiram • maizena • kecap asin • garam • Jahe • Bawang daun • Jamur sitake iris tipis

ayam paha bone less • kecap asin • saus tiram • garam • lada • kaldu jamur • bw putih parut • beras • air • kaldu ayam • garam • gula •

unagi frozen • Bahan tare • shoyu • sake • mirin • gula pasir • lada

Udang kecil (bisa ganti dengan daging ayam ato apa pun) • Garam sejuput • Lada sejuput • Kaldu jamur • saus tiram • kecap manis • kecap inggris • penyedap jamur • kaldu ayam non msg • minyak wijen • Minyak bawang putih • air •

ayam utuh • bawang putih • jujube besar • ginseng korea • beras ketan /beras cuci rendam ± 30 menit • Garam • Merica • kaldu jamur • bawang daun • garam kasar • black paper • wijen sangrai •

Bahan Meat Ball • roti tawar • susu cair • daging sapi ada lemak / daging babi kapsim • paha ayam • bawang bombai cincang tumis • bawang putih tumis • all ground spice • garam • black paper • kaldu jamur • telur •

paha ayam potong2 • Segengam jamur kuping • garam • kaldu bubuk • gula pasir • kecap asin • saus tiram • merica • maizena • jahe iris2 tipis • Bahan siram • bawang cung •

peres tauco hancurkan biji2 pakai sendok • daun salam • daun jeruk remas2 sampai wangi (remas ya jangan sobek) • Se jempol laja geprek • sereh geprek • tomat parut • gula merah • gula pasir (kalo pake tauco manis skip) • air • minyak untuk menumis • jeruk nipis • Bumbu halus •

udang sedang/ besar • Perasan jeruk nipis • kaldu non msg • garlic powder • bw putih • jahe • kunyit • Garam • merica

telur • Bawang bombai potong kotak2 • Wortel potong kotak2 rebus • Jagung pipil rebus • Ham potong kotak2 • Jamur iris tipis2 tumis/ rebus bentar • bawang daun iris2 tipis • keju chedar • susu cair/ cooking cream • Sejuput garam • Merica • Kaldu jamur •

jamur campignon diiris tebal • kentang kecilpotong dadu kukus • wortel sedang potong dadu kukus • heavy cream • air kaldu • bawang bombai, iris • bawang putih cincang • pala • garam • lada hitam • kaldu jamur • butter untuk menumis •

tepung protein rendah • gulpas • minyak sayur • kuning telur • butter salted • baking powder • Sejuput garam • soda kue • air • kuning telur • susu cair • Wijen hitam •

soya milk • telur • garam • kaldu jamur • maizena • horenzo cincang • Horenzo • jamur shimeji • bawang putih cincang • saus tiram • Sejuput kaldu jamur • Sejuput garam •

nasi dingin • telur kocok saring • daging cincang • jamur shitake potong kotak2 • wortel potong kotak2 • bawang putih cincang • bawang bombai potong kotak2 • air • japanese curry • bawang daun iris tipis • Soy sauce • butter •

telur kampung omega dari kulkas (pakai omega ya biar gonjreng kuningnya cantik) • air es • japanese soy sauce • mirin • dashi • air • gula pasir

tepung serbaguna • vanilla bubuk • baking soda (pastikan baru) • halus • gulpas • telur kocok lepas • butter milk (susu cair yg di beri perasan 2 sdm air jeruk nipis lalu didiamkan 10 menit) • butter lelehkan • Mapple sirup • Nuttela • Selai

tepung pro tinggi • susu bubuk • gula pasir • susu cair full cream • garam • ragi instan • butter • Telur kuning + susu cair • Butter