Miranti Minggar

tepung beras (saya pakai merk ROSE BRAND) • santan dari 1 buah kelapa • daun pandan,cuci, potong-potong/ikat • dawet hungkwe (*dapat dilihat resepnya di akun saya) • gula merah, iris tipis • air dan garam

bayam hijau • pepaya muda iris • santan dari 1/2 buah kelapa • bawang putih • bawang merah • kemiri • lengkuas, geprek • daun jeruk • garam • gula pasir • maggi kaldu blok rasa ayam • air untuk kuah

jagung manis, iris melintang • terong ungu, potong dadu • labu siam, potong dadu • kacang panjang, potong setengah ruas jari • kubis, potong kecil-kecil • bawang putih, iris tipis • bawang merah, iris tipis • lengkuas, geprek • asam matang • cabai merah besar, iris serong • maggi kaldu blok rasa ayam • : gula, garam

NESCAFE CLASSIC • lemon, buang kulit dan bijinya • susu kental manis • gula pasir • air matang • es batu

tepung hunkwe • tepung beras • pewarna makanan hijau muda • santan dari 1/4 butir kelapa • daun pandan • air

pindang besek/cue, cuci, buang duri • saus tiram • kecap manis • bawang putih • bawang merah • bawang bombay • cabai merah besar • cabai rawit • tomat sayur • air bersih • kecil laos/ lengkuas • : Penyedap rasa (maggi kaldu blok rasa ayam), garam, merica, minyak wijen (bisa di skip)

tempe, iris tipis melebar • tepung tapioka (saya pakai merk sagu tani) • tepung beras • bawang putih, kupas-cuci-haluskan • santan kara (bisa di skip) • baking soda • maggi kaldu blok rasa ayam • kuning telur • air • garam • irisan daun bawang dan seledri (bisa di skip)

kulit kroket : • kentang ukuran besar, kupas-cuci, potong kecil, goreng dan haluskan • peres tepung terigu CAKRA KEMBAR • peres susu kental manis • telur ayam • Pala • merica • garam • penyedap (saya pakai maggi kaldu blok rasa sapi) • regout : • wortel ukuran sedang, kupas-cuci, potong kecil-kecil • kentang, kupas-cuci, potong kecil-kecil, lalu goreng hingga matang •

kacang hijau kupas (rendam dalam air semalaman) • santan kara • gula pasir • margarin • daun pandan • susu kental manis atau susu bubuk • air bersih

tepung terigu CAKRA KEMBAR • tepung maizena • gula pasir • margarin • susu kental manis • ragi instan/fermipan • air hangat (40°C) • filling kacang hijau kupas. (resep tertera di akun saya)

daging sapi • bawang putih • bawang merah • bawang bombay • kangkung • cabai rawit • cabai hijau • tauco • daun salam • maggi kaldu blok rasa sapi • : gula, garam, bawang merah goreng

tepung terigu SEGITIGA BIRU • air • minyak sayur • Minyak goreng untuk merendam adonan martabak dan menggoreng. • maggi kaldu blok rasa daging • TOPPING : • daun bawang, iris • bawang bombay, iris • jamur tiram, iris • kornet pronas classic pedas • seledri • daun so •

jagung • tepung terigu • bawang putih • bawang merah • telur ayam • cabe rawit, iris • gula • garam • irisan seledri • wortel • daun bawang

fillet tuna • lombok hijau besar,iris kecil-kecil. • cabe rawit, iris tipis. • bawang putih • bawang merah, iris tipis. • bawang bombay • tauco KOKITA • tomat, iris kecil. • maggi kaldu sapi • daun salam • jahe kecil, geprek • lengkuas, geprek •

daging ayam, pisahkan dari tulang, potong dadu, rebus bersama sisa tulang, sisihkan • santan kental • susu UHT putih • Lengkuas, geprek • sereh, geprek • garam • gula • bawang putih • bawang merah • tomat • Kerupuk belinjo • Kentang, kupas, iris, goreng •