Putri Theresia

terigu protein sedang • gula halus • telur • ragi instan • susu UHT ull cream atau air matang jg bisa • Saus bolognese • Saus tomat • sosis sapi • bombay • Keju quickmelt • Oregano • Topping bisa disesuaikan dgn selera ya

terigu pro sedang • maizena • susu UHT cair yg fullcream • baking powder • telur • gula pasir • margarin leleh • compound cokelat yg sudah dicacah. Aku pakai merk collata • minyak goreng • choco chips utk topping

plasik tahu kulit (1 plastik biasanya isi 10 buah) • Bumbu: • bawang merah diiris • bawang putih diiris • lengkuas digeprek • daun salam lebar • gula merah dirajang • garam • air untuk merebus • minyak untuk menggoreng tahu

ikan tongkol (1 keranjang isi 4 potong ikan) • Bumbu: • cabe hijau • bawang merah iris • bawang putih iris • lengkuas digeprek • daun salam • tomat ukuran kecil dipotong potong • garam • gula merah dirajang ya kurang lebih 1 sdm • minyak goreng untuk menggoreng dan menumis • air matang

ceker ayam (sesuai selera ya jumlahnya) • telur puyuh kupas • Sayuran Sop (Wortel, Buncis, Kol, Kentang, Daun Bawang, Seledri) • bumbu halus: • bawang putih • lada butiran atau bisa pakai merica bubuk • garam • penyedap rasa (saya pakai masako) • bahan lain: • jahe digeprek • pala digeprek • Air untuk merebus

Ikan Teri (Saya pakai yg ukuran sedang) • Kacang Tanah • bumbu: • cabe merah (bisa dikira kira kalau ga mau banyak cabe) • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • kemiri • tomat diiris iris • garam atau sesuaikan dengan rasa • Gula Merah dirajang atau diiris • bahan lain: •

Sayuran: • Terong Ungu ukuran sedang, potong kotak2 • kacang panjang potong2 memanjang • labu ukuran sedang, potong dadu • jagung manis, potong2 • Bumbu: • cabe merah keriting, potong serong • cabe hijau, potong serong • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • daun salam • lengkuas, geprek •

udang segar, buang kepalanya • Jeruk Nipis • Minyak Goreng • Margarin untuk menumis • Bumbu Halus: • cabai rawit merah • bawang merah • bawang putih • jahe • Bahan Tambahan: • bawang bombay, iris memanjang • Saus Tiram •

tepung ketan untuk adonan warna hijau • tepung ketan untuk adonan warna pink • pasta pandan hijau dilarutkan dalam air • pasta warna frambozen dilarutkan dalam air • garam • gula merah disisir untuk isian klepon • Air Untuk merebus klepon • Bahan Taburan: • kelapa parut dicampur sedikit garam dan vanili bubuk

jagung manis di pipil • sedang wortel (atau sesuai selera) dipotong memanjang • daun bawang iris tipis • terigu • tepung beras • tepung sagu atau tapioka juga boleh • saja Baking Powder (kira kira 1/4 sdt) • merica bubuk • garam & sedikit royco (opsional ya utk royconya) • air • minyak goreng untuk menggoreng

ayam segar potong 12 bagian • ati ampela ayam (opsional) • lengkuas dikupas kulitnya lalu potong2 • kunyit • jahe • bawang merah • bawang putih • ketumbar • lada butiran • daun salam • daun jeruk • sereh/ serai digeprek •

kentang potong dadu • ati ampela yg telah dibersihkan lalu direbus dan potong2 • Bumbu Halus: • cabe merah keriting • bawang putih • kemiri • jahe • garam • Bahan lain: • cabe merah diiris serong • bawang merah diiris tipis • daun salam •

daging sapi iris tipis tipis • jahe dihaluskan • merica bubuk • bawang putih ukuran sedang dihaluskan • kecap inggris • kecap manis • saus tiram • minyak wijen • garam kurang lebih 1/2 sdt • air matang • minyak goreng untuk menumis • margarine untuk menumis •

iga sapi • tetelan sapi • bakso sapi potong jadi 2 • wortel potong sesuai selera • Kentang • daun bawang dan seledri • air untuk merebus • Bumbu: • bawang merah haluskan • bawang putih haluskan • kapulaga • pala memarkan •

tepung sagu/tapioka • keju cheddar parut • telur ayam • atau 2.5 sendok makan margarin tanpa dicairkan • Garam • Minyak goreng untuk menggoreng

ikan tenggiri di fillet dan pisahkan dari kulitnya • tepung tapioka • tepung terigu • minyak sayur • garam • telur • air untuk merebus • Bahan cuka: • gula aren pekat • air • bawang putih digeprek • ebi kering •

daging kambing segar • Bumbu Halus: • ketumbar • lada butiran • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit dibakar • kemiri disangrai • Bahan atau Bumbu lain: • santan encer • cabe rawit merah diiris serong •

bawang merah iris halus • bawang putih iris halus • cabai hijau potong sekitar 2 cm tidak menyerong • air asam jawa yg sudah dilarutkan dengan air • lengkuas • daun salam • tomat • gula merah disisir halus • kecap manis • garam • buncis potong sekitar 2 cm

Bahan kulit pie: • tepung terigu protein sedang • mentega (tanpa dicairkan) • telur ayam • Bahan topping: • susu kental manis • kuning telur • vanilli • maizena dicairkan dengan 100 ml air • parutan keju untuk taburan