buntut sapi • wortel • buncis • kentang • daun kubis • bunga kol • bawang putih • bawang merah (untuk bawang goreng) • merica • garam • gula • air untuk merebus •
Ayam jantan • sere digeprek • kecap manis • lengkuas digeprek • air asam jawa • daun salam • gula merah atau sesuai selera • minyak untuk menumis • Bumbu yang dihaluskan: • bawang putih • bawang merah • kemiri •