tepung terigu • tepung kanji / tapioka atau bisa juga pakai tepung sagu • garam • udang halus, saya blender + air sedikit • air masak hingga mendidih • telur rebus untuk isi • telur untuk adonan
daging sapi potong dadu • ubi kayu potong dadu ukuran kira2 2x2x2 cm • kelapa, ambil santannya • cabe merah • cabe rawit • bawang putih • bawang merah • lengkuas • jahe • Kunyit • daun salam, • daun jeruk, •
udang, dibuang kepalanya • tahu (dipotong dadu) • cabe hijau keriting • cabe rawit (kalau mau pedas lagi boleh ditambahkan sesuai selera) • bawang merah • bawang putih • garam • daun jeruk nipis • jeruk nipis • minyak untuk menggoreng • air
toge (buang akarnya) • wortel (di potong sesuai kreasi) • bawang merah (cincang) • bawang putih (cincang) • cabe merah (cincang rencong) • seledri • saos tiram • minyak untuk menggoreng • garam • air