Al's_parfait 👌

ayam kampung (bisa pakai pejantan/negeri) • Ayam utuh bisa diganti dg potongan" ayam (10-12 potong) • jeruk nipis (saya pakai 1 lemon besar) • garam • bawang merah • Daun pisang utk membungkus • bawang putih • kemiri sangrai • besar jahe • besar kunyit • besar kencur • besar laos •

telur (bs pakai minimal 2 telur, bahan lain disesuaikan) • bawang daun/3 butir bawang merah • wortel sedang (sesuaikan dg selera) • sosis • cabai besar (optional) • garam (sesuaikan dg selera) • gula • kecap inggris (optional) • kecap asin (optional) • Penyedap (optional) • Minyak wijen utk olesan pan (bs diganti yg lain)

centong nasi • besar nori (saya pakai tao kae noi big bang) • wortel • daun sawi/pakcoy (ambil hijaunya) • timun • Sayur bisa diganti apa saja yg ada di rumah :)) • Nugget/telur/sosis/daging/ikan • Mayonise (optional) • utk mengiris harus tajam agar bisa sekali potong • Kalau tdk punya alat penggulung, bisa pakai plastik/kertas roti • garam • cuka •

ikan patin ukuran sedang (bisa diganti dg ikan lain) • santan kara kecil (bisa ditambah jika krg kental) • sereh (memarkan) • daun jeruk • daun kemangi (optional) • lengkuas (memarkan) • cabai kriting/besar (level kepedasan bisa disesuaikan) • Minyak utk menumis • Gula, garam, lada • air • bawang merah • bawang putih •

daging sapi • bawang putih (diparut/ulek) • garam • lada • pir parut • telor (kocok lepas) • tepung terigu • tepung instan crispy • maizena • Lada • Garam • parsley/seledri •

cumi • jeruk nipis • tahu putih • bawang putih • bawang merah • jahe, geprek • cabe rawit merah • kecap inggris • kecap manis • Minyak utk menumis • Gula, garam, penyedap rasa • Air

tepung terigu (bisa apa aja), saya pakai tepung cakra • telur • garam (bisa ditambah kalau ingin lebih gurih) • gula (bisa ditambah kalau ingin lebih manis) • susu cair hangat • Bisa susu cair biasa/full cream/1 sachet SKM dicampur air • margarin cair (suhu ruang) • minyak goreng (untuk olesan) • telur diganti 1 buah KUNING telur • susu cair hangat ditambah jadi 130 ml

serai (ambil bagian bonggol putihnya saja) • bawang merah besar • daun jeruk • cabe rawit merah (bisa ditambah jika kurang pedas) • kecombrang • cabe merah kriting (optional) • perasan air jeruk nipis • minyak panas (sebaiknya selain minyak goreng) • sdm terasi (bisa skip kalau tdk suka) • gula, garam (saya pakai sejumput)

oreo double stuff vanilla milk • keju cheddar* • saya pakai 1 bungkus cheddar 170 gram + ¼ keju prociz oles • susu UHT full cream (250 ml) • tepung maizena (munjung/menggunung) • Gula, garam

tepung terigu • garam • gula • fermipan • air panas • air biasa • minyak goreng/zaitun • Garpu untuk mengaduk adonan

Bahan utama: • kangkung • Bumbu: • bawang merah • bawang putih • cabai merah kriting • saos tiram • kecap • air • garam (disesuaikan) • gula (disesuaikan) • minyak

Bahan utama: • fusilli (saya pakai la fonte) Bs diganti dg pasta lain • jamur kancing • daging dada ayam • susu full cream • Bumbu: • bawang bombai (iris halus) • bawang putih (cincang halus) • lada • garam (disesuaikan) • gula (disesuaikan) • mentega (u/ tumis) •

Bahan utama: • bihun jagung (300 gr) • wortel ukuran sedang • kubis • Bumbu: • bawang merah • bawang putih • garam • gula • kecap • lada • minyak goreng •

Bahan utama: • kacang panjang • tempe persegi panjang • Bumbu: • bawang putih • bawang merah • cabai merah keriting (disesuaikan selera) • daun salam • lengkuas/laos (potong tipis) • kecap manis • garam (disesuaikan) • gula pasir (disesuaikan) •

Bahan ungkep: • sayap ayam • bawang putih • garam • ketumbar bubuk • air • Bahan goreng krispy: • telur • tepung terigu • tepung bumbu ayam goreng (merk apa aja) • baking soda • garam •