nasi • kemangi • tempe yang sudah di diamkan semalam dan di iris • petai • udang kering/ebi • daun jeruk • daun salam • serai digeprek • Daun pisang • Bumbu Iris : • bawang merah • bawang putih •
Ikan nila besar • Jeruk nipis/lemon • Garam • Bumbu halus : • bawang merah besar • bawang putih besar • jahe • kemiri sangrai • kunyit • Bumbu pelengkap : • Cabe merah iris serong • Cabe rawit merah utuh •
Ikan kembung banjar segar • Daun Kemangi • bawang bombay • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • cabe rawit merah • kunyit bakar • kemiri sangrai • Garam • Gula merah • Saori saos tiram •
Iga Sapi • Tomat hijau atau merah • jahe iris • lengkuas iris • bawang merah iris • bawang putih • cabe merah besar iris • cabe rawit utuh • serai • daun salam • Air asem jawa/air jeruk nipis/belimbing wuluh • Garam •