arinda zikri

dada ayam potong sesuai slera • tepung bumbu serbaguna • minyak wijen • bawang putih • Garam • Lada • Air • bawang putih • bawang bombai • saos tomat • saos sambal • saos barbeque •

udang rebon • tepung terigu • tepung sagu/tapioka • bawang putih • telur • air • garam • bahan kuah: • gula merah • bawang putih • garam • gula pasir (boleh diskip) •

oreo ukuran besar • susu cair • keju

cabe rawit • cabe merah keriting • sereh ambil putihnya • daun jeruk • jeruk nipis ukuran kecil ambil airnya • bawang merah • gula • garam • minyak goreng

ayam potong sesuai selera • jeruk nipis peraa airnya • sereh digeprek • lengkuas digeprek • jahe digeprek • daun salam • daun jeruk • rawit dipotong serong • kemangi • air • garam • minyak goreng secukupnua •

kopi tanpa ampas • gula butiran halus • air panas • es batu • susu cair plain

daging ayam • udang • labu siam diparut kasar • bawang putih dicincang halus • tepung tapioka/sagu • kecap asin • saos tiram • garam • lada bubuk • wortel secukupnya diparut kasar • kaldu jamur (boleh diskip) • kulit dimsum secukupnya (me: 15 lembar)

ikan tongkol • bawang putih diiris • cabe rawit diiris • cabe merah keriting diiris • bawang bombaay diiris • Kecap secukupnya (sesuai selera) • tahu dipotong kecil • Lada bubuk • Air • Garam • Minyak goreng • Bahan ungkep ikan: •

tepung terigu protein tinggi • fermipan (11 gram) • kuning telur • susu bubuk danc** • susu cair • gula pasir • margarin • untuk olesan: • putih telur • madu • Wateroux: • tepung protein tinggi •

bawang bombay besar diiris tebal, pisahkan lapisannya • tepung terigu • air • garam • lada bubuk • telur kocok lepas • tepung panir

Bahan: • ikan patin • air jeruk nipis • daun jeruk • asam kandis • sereh • daun kunyit • daun salam • garam • air (sesuai selera) • minyak goreng • bumbu halus: •

pisang uli kecil (10 buah) • tepung maizena • susu bubuk cairkan dengan 100 ml air • keju parut secukupnya (sesuai selera) • gula (saya skip karna pisangnya manis banget) • tepung panir • terigu cairkan untuk celupan • minyak goreng

dada ayam fillet dipotong kecil • tepung terigu • lada bubuk • garam • air • minyak goreng • bahan saos: • kuning telur asin (telur bebek) • susu bubuk • air • lada bubuk • garam •

ayam fillet dipotong2 kecil • bawang putih dicincang halus • bawang bombai dicincang kasar • cabe hijau besar di potong2 (bisa diganti paprika) • cabe rawit diiris tipis • lad bubuk • air • garam • gula merah (bisa diganti gula biasa) • tepung maizena larutkan dengan air • Bahan rendaman: • saos tiram •

tepung beras • air panas • ikan asin (cincang halus) • daun kunyit (diiris) • garam • bumbu halus: • cabe keriting • kunyit • jahe • bawang putih • bawang merah

dada ayam • Tepung Bumbu Ayam Goreng Crispy • bahan saus: • bawang putih dicincang halus • saus sambal • saus tomat • kecap asin • madu • garam (jika diperlukan)

ayam (saya pakai bagian dada, potong menjadi 6 bagian) • bumbu halus: • cabe hijau • bawang merah • bawang putih ukuran sedang • lengkuas • jahe • jintan • pala • merica • garam • tambahan: •

mangga • whipped cream bubuk • gula pasir • es batu • air es

tempe diiris tipis • daun bawang • air • tepung terigu (takaran disesuaikan, kekentalan sedang) • bawang putih dihaluskan • garam • ketumbar • minyak goreng

Sayap ayam, bersihkan • Jeruk nipis • Bumbu rendaman (campur rata) : • Bawang putih, parut • Jahe, parut • Saus Xtra pedas • Saus tiram • Kecap manis • Madu • Saus Tomat • Bubuk Cabe boncabe level 15 • Garam