Dimsum Ayam Udang

Name: Dimsum Ayam Udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram daging ayam; 60 gram udang; 100 gram labu siam diparut kasar; 3 siung bawang putih dicincang halus; 60 gram tepung tapioka/sagu; 1 sdm kecap asin; 1 sdm saos tiram; secukupnya garam; secukupnya lada bubuk; wortel secukupnya diparut kasar; 1/2 sdt kaldu jamur (boleh diskip); kulit dimsum secukupnya (me: 15 lembar)

arinda zikri @arindazikri

Jakarta

Dimsum Ayam Udang

arinda zikri @arindazikri

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 gramdaging ayam
60 gramudang
100 gramlabu siam diparut kasar
3 siungbawang putih dicincang halus
60 gramtepung tapioka/sagu
1 sdmkecap asin
1 sdmsaos tiram
secukupnyagaram
secukupnyalada bubuk
wortel secukupnya diparut kasar
1/2 sdtkaldu jamur (boleh diskip)
kulit dimsum secukupnya (me: 15 lembar)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Giling/cincang halus ayam dan udang
2

Campur semua bahan dengan ayam dan udang yang sudah digiling
3

Ambil 1 lembar kulit dimsum, isi dengan adonan, bentuk sesuai selera, beri wortel parut untuk topingnya, lakukan sampai adonan habis
4

Panaskan kukusan, kukus dimsum selama 30 menit (tergantung ukuran)
5

Angkat dan sajikan