ikan kembung (cuci, tabur garam) • nanas matang (potong) • bawang putih (iris) • bawang merah (ulek) • Jahe (iris) • lengkuas (iris. porsi lebih byk sedikit dari jahe) • kunyit bubuk • serai (geprek) • cabai merah keriting (ulek) • Cabe rawit • tomat (iris) • Garam, gula, royco (secukupnya)