Lang T’ng

dada ayam • garam • lada hitam • kaldu bubuk • telur • Tepung roti • worcestershire sauce • saus tomat • saus tiram • gula • jus lemon

mie instan • telur • keju parut • kulit pangsit

daging ayam cincang • saus tiram • kecap asin • kecap ikan • daun kemangi • cabe keriting • bawang putih • gula • garam • jeruk nipis

telur • daging ayam • udang • daging babi (opsional, saya pakai lapciong biar enak) • tepung beras • tepung maizena • daun bawang • garam • lada • kaldu bubuk • bawang bombay • bawang putih •

kangkung • bawang putih • bawang merah • cabe keriting • tomat • saus tiram • terasi • garam • lada • kaldu bubuk • air

daging ayam • bawang putih • bawang bombay • jahe • daun bawang • jeruk nipis • gula • garam • kaldu bubuk • lada • kecap manis • saus tomat •

udang • telur • garam • lada • Tepung roti • Minyak untuk menggoreng

terong • saus tiram • kaldu bubuk • penyedap • kecap manis • gula pasir • bawang merah • tomat • cabe

pork belly • bawang putih • kayu manis • cengkeh • pekak • kapulaga • pala • saus tiram • gula pasir • gula jawa • jahe • minyak goreng •

tomat • bawang merah • bawang putih • cabai • kemiri • jahe • babi paha/ kapsim (kalau ayam yg paha fillet lebih enak) • air • saus tiram • kecap manis • daun salam • pala bubuk •

pare • teri • cabe merah kecil • cabe merah besar • bawang putih • bawang merah • kemiri • minyak goreng untuk ulek • tomat • gula jawa • terasi • garam •

cabe besar • daun salam • tomat • jahe • kemiri • bawang merah • lengkuas • sereh • kentang • ayam • Minyak untuk menggoreng • kecap manis •

daging sapi/ babi (di gambar saya pakai babi) • lemak sapi/ babi • es batu • putih telur • tepung tapioka • garam • merica bubuk • baking powder • bawang putih bubuk • kecap ikan • arak masak • kaldu bubuk •

daging sapi (shankle) • kluwek (black nuts) • kemiri (candlenuts) • serai (lemongrass) • bawang merah (scallion) • bawang putih (garlic) • jahe (ginger) • lengkuas (galangal) • daun jeruk (lime leaves) • ketumbar (coriander seeds) • tauge (bean sprouts) • kunyit (tummeric) •

cabe merah kecil • cabe keriting panjang • tomat • bawang putih • bawang merah • terasi • gula merah • asam jawa • Garam • Gula

Bahan kaldu • jahe dikupas saja • bawang putih • Air • Tulang ayam atau ampela • Bahan daging • daging ayam (saya sarankan bagian dada) • jamur kancing • telur (dimasak matang sekitar 8-9 menit di air mendidih) (optional) • mentega • bawang putih • kecap asin •

minyak untuk memasak • jahe • bawang putih (saya kali ini gunakan gram bukan jumlah siung agar lebih terukur sobat) • daun bawang, bagian putih dan hijau • saus sambal (saya pakai sambal cap jempol) • kecap asin • arak masak • cuka beras • air kaldu ayam • gula • minyak wijen • tepung maizena, campurkan sedikit air

Bumbu Halus • bawang merah • bawang putih • Cabai keriting atau cabe rawit (jika tidak suka pedas, pakai minimal 1 agar rasa keluar) • kemiri • ketumbar bubuk • merica bubuk • jinten • kunyit • jahe • garam • Bahan Tongseng •

mangga matang • kulit pangsit • Minyak untuk memasak • Gula halus • buah strawberry • gula halus • lemon • Daun mint (optional)

kerapu (600 gram) • jahe potong tipis-tipis • daun bawang • tomat kecil atau 1 tomat besar, potong tipis-tipis • jeruk lemon/ jeruk nipis • arak masak • daun ketumbar • Bahan Saus • light soy sauce • arak masak • air putih • minyak wijen •