air • buntut sapi,potong menurut ruasnya • biji pala • minyak goreng,untuk menumis • wortel,kupas,potong sesuai selera • buncis,potong-potong • kentang,kupas,potong sesuai selera • tomat besar • daun bawang • bawang goreng untuk taburan/hiasan • garam/sesuai selera • Bumbu halus : •