Tiyas Djaganata

oyong • wortel • bawang merah besar • bawang putih • bawang bombay • tomat besar • garam • gula pasir • kaldu bubuk / penyedap

nasi • Daging ikan lele dari 3 ekor lele ukuran kecil • tofu (saya skip) • wortel (±5 cm) • ± 500 ml air • bawang putih • bawang merah • daun salam • daun jeruk (buang tulang tengah daun) • serai kecil

daging ayam • telunjuk wortel • buncis • centong nasi • air matang • bawang putih ukuran kecil • bawang merah ukuran kecil • daun seledri • daun bawang • daun salam • sereh bagian dalam

buncis • jagung manis • bawang merah • bawang putih • tomat • garam • gula • penyedap (opsional) • air

cabai rawit merah • cabai rawit hijau • bawang merah • serai • daun jeruk • terasi • garam • gula • kaldu bubuk (opsional) • minyak

wortel • jagung semi • buncis • kecil brokoli • kol • bawang merah besar (jika kecil pakai 4 buah) • bawang putih • tomat • garam • penyedap / kaldu bubuk • gula pasir • air

kacang hijau • air • atau sesuai selera gula merah • santan kental • jahe geprek • air untuk santan • daun pandan (saya tidak pakai)

ayam kampung • air • bawang putih • pala • merica bulat • kemiri • ketumbar • jahe • sereh geprek • laos geprek • daun jeruk • daun salam •

telur suhu ruang • gula pasir • SP • terigu • susu bubuk fullcream • kental manis • butter cair/margarin cair/minyak sayur • keju parut • kismis

daging ayam tanpa tulang • telur ayam • bawang putih giling halus • air matang • wortel parut • keju parut • / 2 sdm tapioka • / 1 sdm muncung terigu • / 1 sdm muncung gula pasir • minyak/margarin dan terigu untuk olesan loyang • telur kocok lepas • Tepung panir di blender sampai lebih halus teksturnya

ayam potong 10-12 bagian • bawang putih • merica bulat • laos • daun jeruk • kayu manis bubuk / 1 telunjuk kayu manis utuh • garam • gula merah / pasir • kaldu bubuk (opsional) • / 5 sdm kecap manis • asam jawa • air bersih

gula aren batok hitam • air • bawang putih kupas • rawit hijau caplak (yg lancip) tanpa tangkai • asam jawa dengan bijinya, pilih yang hitam • garam

kulit sapi • bawang merah • bawang putih • merica butir • lengkuas • cabai gendot • daun salam • kecap manis • gula pasir • kaldu bubuk • garam • air matang

kol • kacang panjang • daun & buah tangkil • labu siam kecil • wortel • bawang merah • bawang putih • lengkuas • daun salam • santan instant • air bersih • minyak untuk menumis •

ikan bandeng • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe • ketumbar • merica • air asam jawa (dari 5 biji asam) • air matang • sereh • lengkuas • kunyit •

ayam (saya pakai ayam fillet) • bawang putih halus • merica bubuk • garam • muncung maizena • tepung terigu • kaldu bubuk rasa ayam • garam halus • merica bubuk • baking powder • air • --------------------------------------------- •

tongkol besar (saya pakai ukuran 6 ons) • garam • bawang merah besar • bawang putih • kemiri • jahe • tomat ceri atau 1 buah tomat biasa • cabai merah / cabai tanjung • cabai rawit (atau sesuai selera) • daun jeruk • kecap manis • garam •

ayam (campur dada & tulang punggung) • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe • ketumbar • merica • kemiri • lengkuas • sereh • daun salam • daun jeruk •

daun singkong • teri nasi/teri jengki • bawang merah • bawang putih • tomat ceri / setengah buah tomat • lengkuas • cabai rawit merah cincang • daun jeruk • air matang • garam • kaldu bubuk • gula pasir •

buncis • kulit sapi • santan kental • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe • kemiri • ketumbar • lada • pala • lengkuas •