MPASI Bubur Ikan Lele

Name: MPASI Bubur Ikan Lele
Yield: 3 kali makan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 sdm nasi; Daging ikan lele dari 3 ekor lele ukuran kecil; 1/2 bungkus tofu (saya skip); 1/2 wortel (±5 cm); ± 500 ml air; 1 siung bawang putih; 1 siung bawang merah; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk (buang tulang tengah daun); 1 batang serai kecil

Tiyas Djaganata @tiyas293

Kota Bandung, Jawa Barat

#PejuangGoldenBatikApron
#MingguKe8

Lebih banyak

MPASI Bubur Ikan Lele

Tiyas Djaganata @tiyas293

Kota Bandung, Jawa Barat

#PejuangGoldenBatikApron
#MingguKe8

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 kali makan

15 sdmnasi
Daging ikan lele dari 3 ekor lele ukuran kecil
1/2 bungkustofu (saya skip)
1/2wortel (±5 cm)
± 500 ml air
Bumbu
1 siungbawang putih
1 siungbawang merah
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk (buang tulang tengah daun)
1 batangserai kecil

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus / kukus ikan lele, bisa tambahkan jahe geprek untuk mengurangi bau amis. Ambil dagingnya, cincang kecil. Cuci bersih bahan lainnya.
2

Cincang kecil-kecil wortel, bawang merah dan bawang putih. Geprek serai. Campurkan nasi dan air, aduk rata. Masukkan wortel dan semua bumbu. Aduk rata. Masak dengan api kecil sekali hingga nasi berubah setengah bubur.
3

Masukkan daging lele & tofu yg dicincang kecil (saya skip). Jika diperlukan, bisa tambahkan air. Aduk rata, lanjutkan memasak dengan api kecil hingga menjadi bubur.
4

Sajikan dengan tekstur sesuai usia / kemampuan anak. Ini saya sajikan sudah full bubur, tanpa saring. Bisa ditambah lemak seperti extra virgin olive oil / minyak kelapa / mentega / canola dll sesuai stok yang ada dirumah.