ShodaNad

بيضات • زيت زيتون • زيت عادي • خل ابيض • ماء • لبن زبادي • ملح • فلفل اسود • سكر • نعناع مفروم ناعم • زيتون اسود شرائح • فلفل رومي وسط مقطع مكعبات صغيرة •

دجاج صدور • بصلة وسط • ثوم • اصباع صغير زنجبيل • لبن زبادي • ملح • فلفل اسود • كمون • ص زعفران • بابريكا • صلصة طماطم • ماجي •

مقادير الكفتة: • لحم مفروم • بصلة صغيرة • ثوم • كزبرة خضراء • فلفل حار • بقدونس • سمن (اذا كان اللحم المفروم دسم يمكن الاستغناء عن السمن) • البهارات • ملح • بهارات مشكلة • فلفل اسود •

دقيق كويتي • بايكينج باودر • ملح • حليب دافيء • بيضة • لبن زبادي • زيت • سكر • فانيليا

دجاجة مقطعة الى 8 قطع بدون الجلد • زيت • بصلة كبيرة مفرومة • ثوم مفروم • كبيرة كوسى مقطعة حلقات • بطاطس كبيرة مقطعة مكعبات بحجم الكوسا • صلصة طماطم • البهارات: • فلفل اسود • كمون • كاري • ملح او حسب الرغبة •

سميد • سكر • زيت • بيكربونات الصودا • فانيليا • ماء • للقطر(الشيرة) • ماء • سكر

صدر دجاج مقطع مكعبات صغيرة • بصل وسط مقطع مربعات صغيرة • بطاطس وسط مقطع مكعبات صغيرة • طماطم وسط مقطع مكعبات صغيرة • رز بسمتي مغسل ومنقوع • زبدة • زيت • البهارات الصحيحة (ورق الغار، هيل، ليمون ناشف، قرفة) • صلصة طماطم • فلفل اسود • كمون • ملح •

دجاجة مقطعة 4 ارباع منزوع الجلد • ارز منقوع • بصلة كبيرة مقطعة شرائح • زيت • ثوم صحيح • قرفة • شيبة • فلفل اسود حب • هيل • ليمون ناشف • ملح • شعرات من الزعفران مفتتة •

صدور دجاج مقطع مكعبات • بصلة وسط مقطعة شرايح • توم مهروس • فطر (مشروم) معلبات • فلفل رومي (بارد) مقطع مكعبات • فلفل اسود • ملح • بودرة الزنجبيل • زيت • حليب ساخن • بودرة حليب جوز الهند • نشا الذرة

لحم • بصلة كبيرة • بصلات صغيرة جدا • ثوم • ماء مغلي • مغرفة زيت • فلفل اسود • كمون • ملح

لحم مفروم بدون دهن • بصلة كبيرة • بطاطس وسط • زبدة • ملح • فلفل اسود • كمون • قرفة مطحونة • بهار مشكل • للصلصة: • صلصة طماطم • ملح •

لحم مفروم • خضار مجمد • بصلة كبيرة • ثوم • زيت نباتي • صلصة طماطم • رشة ملح • فلفل اسود • قرفة مطحونة • دبس رمان • ماء مغلي

كبيرة كوسا • لحم مفروم(انا استخدم حاشي لانو بدون دهن) • بصل كبير مفروم • سمن • صلصة طماطم • ملح • فلفل اسود • كمون • ملح ليمون

اندومي شعيرية مقلية • خيار كبير مقطع دوائر كما في الصورة • كاتشب الصويا المعتدلة • سومطرة • شطة سايلة (كرستال،رنا....) • كاتشب • و1/2 كوب ماء مغلي • لبن زبادي(اختياري)

نقانق دجاج مدخن=12حبة • بصلة وسط • فلفل رومي كبير • ملح • فلفل اسود • كمون • فلفل حار (اختياري)