Dyah Sandyasari Willgohs

jamur enoki • sasa tepung kentucky • minyak untuk menggoreng

tempe yang dikemas satuan kecil² • bawang merah • bawang putih • cabai keriting • cabai rawit merah • pete • daun kemangi • minyak untuk menggoreng • lada, garam, bumbu penyedap dan gula pasir

cabe merah keriting • cabe rawit merah • bawang merah • bawah putih • tomat berukuran sedang • pete • minyak goreng untuk menumis • lada, garam, gula pasir dan penyedap masakan

spaghetti (bisa diganti jenis pasta lainnya spt Fettucini, Fussili, Penne dll) • jamur champignon (iris tipis²) • dada ayam fillet (potong dadu kecil²) • bawang putih (cincang halus) • bawang bombay (cincang halus) • butter untuk menumis • susu uht putih • keju cheddar parut (sisihkan sedikit untuk topping) • oregano, garam dan lada • Maizena (campur dengan sedikit air)

Bahan A : • agar² plain (saya pakai merk swallow) • kental manis putih • jus mangga fresh (jangan terlalu kental) • Bahan B : • agar² plain (merk swallow) • air • kental manis • Bahan pelengkap : • Mangga yg sudah dipotong dadu (saya pakai 1 kg mangga) • Whipping cream

labu kuning • tepung beras • gula halus (pemakaian gula bisa disesuaikan dengan selera) • Wijen putih • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

timun jepang • bawang putih (cincang halus) • bubuk cabe (atau sesuai selera) • gula pasir • air lemon • garam • biji wijen

Bahan A : • dark chocolate compound • coconut oil / sunflower oil • butter • Bahan B : • telur (suhu ruang) • gula pasir / gula halus • palm sugar halus (bisa juga menggunakan gula merah yg dicincang halus) • Bahan C : • cocoa powder • tepung terigu • Almond slice secukupnya untuk dicampur dalam adonan •

semangka berukuran sedang, potong kecil² dan masukkan ke freezer hingga membeku • lemon

melon (1 kg), potong² sesuai selera • sate • dark cooking coklat, cincang • minyak goreng • Kacang tangan cincang / mesis warna warni untuk taburan

egg tofu • jamur salju (white crab mushroom) • bawang (cincang halus) • butter untuk menumis • minyak goreng untuk menggoreng tofu • tepung maizena kering (untik lapisan tofu) • saus tiram • minyak wijen • lada, garam dan bumbu penyedap

telur puyuh • wortel (iris tipis) • brokoli • bawang putih (iris tipis) • bakso (iris kecil²) • Lada, garam dan bumbu penyedap • minyak goreng untuk menumis

daun melinjo • teri • pete • bawang merah • bawang putih • tomat • daun salam • lengkuas (geprek) • minyak goreng untuk menumis • lada, garam dan bumbu penyedap

kulit pastry • pisang kepok • keju parut • butter untuk olesan • kuning telur untuk olesan

sayuran (mix vegetables, kentang, wortel, bayam,bawang bombay, seledri, kembang kol, brokoli, pastinak) • Olive oil • Garam dan lada • keju parmesan parut • Air secukupnya untuk merebus semua sayuran

spaghetti • udang yg sudah di rebus • bawang putih (iris halus) • jamur champignon ukuran besar (iris) • paprika ukuran sedang (iris) • parsley (cincang kasar) • olive oil / minyak zaitun • black paper yang sudah dihaluskan • garam • bumbu penyedap • Keju parmesan parut untuk topping (optional)

ati ayam • petai yang sudah di kupas • kentang • bawang merah • bawang putih • cabai merah keriting • cabai rawit • garam, lada dan bumbu penyedap • minyak goreng

tahu (warna coklat) • daun bawang (iris halus) • bawang putih (cincang halus) • ayam giling (bisa pakai ayam fillet yg dicincang halus) • tepung tapioka • telur ayam • kaldu jamur / bumbu penyedap rasa ayam • garam • lada bubuk • minyak wijen • gigi untuk menjepit tahu setelah diisi • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

daging giling • wortel ukuran besar • kol putih • soun (saya pk merk Naga), seduh dgn air panas & tiriskan • garam dan bumbu penyedap • minyak goreng • bawang putih • lada putih/ hitam (tambahkan jika suka) • akar ketumbar segar

cocktail sosis / sosis biasa • kentang ukuran sedang • wortel (cincang dadu kecil²) • keju cheddar (parut) • susu bubuk dancow putih sachet • tepung maizena • daun bawang (iris halus), bisa di ganti parsley • sate • kaldu jamur / bumbu penyedap, lada dan garam • minyak untuk menggoreng • Tepung panir • Terigu yang sudah di campur dengan air