Rahmawati Anggit

ayam fillet iris kecil kecil / ayam giling • seledri cincang halus • wortel parut kasar • tepung panko / breadcrumb • tepung sagu tani • telur utuh kocok lepas • susu cair • 🍒 Bahan celupan : • telur kocok lepas untuk celupan basah • tepung panir atau panko untuk celupan kering • 🍯 Bumbu halus : • bawang putih •

ayam potong potong sesuai selera • 🍎Bumbu Halus : • bawang putih • bawang merah • cabe merah keriting • merica bubuk • kemiri • ketumbar • bubuk kunyit (bisa diganti 1 ruas jari kunyit) • 🌽Tambahan : • sereh di geprek • lengkuas di geprek •

ayam potong potong sesuai selera • cabe rawit merah (bisa ditambah sesuai selera) • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • kemiri • daun bawang • tomat • merica bubuk • garam • gula • kecap •

besek ikan asin (1 besek isi 3 biasanya) • Tahu goreng • bawang merah iris tipis tipis • bawang putih iris tipis tipis • tomat ukuran sedang potong dadu • cabe merah kriting • cabe hijau • cabe rawit (bisa ditambah sesuai selera) • Air • garam • gula • penyedap

ayam (potong potong sesuai selera) • 🍡 Bumbu Halus : • bawang merah • bawang putih • kunyit / bs diganti bubuk kunyit (saya pakai 1/2 sdm bubuk kunyit lebih praktis) • kemiri • cabe merah keriting • cabe rawit (sesuai selera) • 🍒 Bumbu Tambahan : • sereh (di geprek lalu ikat) • jahe (di geprek) • daun jeruk •

🍌Secukupnya pisang tanduk/kepok/pisang apa aja boleh yg penting manis mateng ya ^^ • 🍒 Bahan kulit : • terigu protein sedang • gula pasir • garam halus • butter atau mentega • vanili bubuk • Air (takaran setengah gelas belimbing)

kacang hijau • gula pasir • vanili bubuk • daun pandan, diikat • garam halus • santan kental (ak pakai kara 1 sachet)

tepung kunci (protein rendah) • maizena • keju edam parut • gula halus (gula pasir di blender jg bisa) • kuning telur • mentega (atau pakai 80gr mentega dan 70gr butter lbh bagus) • Olesan : • kuning telur di kocok lepas • Topping : • Keju cheddar parut (ak pakai kraft)

tepung protein rendah (tepung kunci) • gula halus (bisa gula pasir di blender) • garam halus • kuning telur • mentega • 🥨 Bahan Biang : • *campurkan semua bahan di bawah ini ya bunda** • fermipan/ragi instan • gula pasir • air hangat / atau susu cair hangat

daging sapi giling/cincang lembut(boleh daging ayam/udang) • wortel cincang halus • Daunbawang+seledri cincang halus • bawang bombay, cincang halus • saus teriyaki • kecap manis • Gula dan garam • air kaldu sapi (bisa pkai air saja) • mentega • merica bubuk • Lembaran pangsit siap pakai

mentega • dark cooking coklat (potong dadu agar mudah di lelehkan) • terigu protein sedang • coklat bubuk (aku pakai Windmolen) • baking powder • telur utuh • gula pasir • vanili • ovalet/SP/TBM • Susu kental manis coklat satu stengah sachet

Bahan A : • susu cair (aku pakai susu dancow di larutin pakai air) • butter (aku pakai blueband cnc krn lg ga ada butter ^^) • keju cheddar parut halus (aku pakai kraft) • Bahan B : • tepung kunci (tepung protein rendah) • tepung maizena • Bahan C : • kuning telur • parutan lemon (ini bisa di skip) • Bahan D : • putih telur •