Alfacookies
Cami Alvarez @caamuui
Les comparto esta receta alfajorcitos de cookies que son muy ricos y fáciles. Pueden rellenarlos con lo que se les ocurra y les guste❤️.
La receta de las cookies es de @lolipagano.
Alfacookies
Les comparto esta receta alfajorcitos de cookies que son muy ricos y fáciles. Pueden rellenarlos con lo que se les ocurra y les guste❤️.
La receta de las cookies es de @lolipagano.
Paso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes. Todo tiene que estar a temperatura ambiente (manteca pomada, huevo fuera de heladera, etc)
- 2
Batimos la manteca con el azúcar. Yo usé 85 gr azúcar blanca y 85 gr azúcar mascabo. Pueden usar solo blanca o solo integral, es a gusto, pero la textura final de la cookie puede cambiar.
- 3
Agregamos un huevo y la esencia de vainilla y seguimos batiendo.
- 4
Tamizamos y poco a poco incorporamos los secos.
- 5
Por último agregamos el chocolate a gusto. Cuando tenemos la masa, lo mejor es llevarla a la heladera mientras precalienta el horno.
- 6
Precalentamos el horno a 180° y ponemos las cookies por aprox. 10’ o hasta que estén doraditas.
- 7
Para obtener estos “alfacookies” rellenamos las galletitas con dulce de leche y formamos el alfajorcito. Si prefieren, pueden rellenarla con ganache de chocolate.
- 8
Listas las cookies y estos alfacookies para disfrutar. Quedan súper suavecitos y muy ricos❤️.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cami Alvarez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/bo/recetas/13673876
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