Albóndigas a la Doña Rebe
Rebeca Chapa @Rebsam
Esta receta me la paso mi mami y ahora que vivo en otro estado la hago por que donde vivo hace frío 🥶🌨 sin pulpa de tomate o sin tomate
Albóndigas a la Doña Rebe
Esta receta me la paso mi mami y ahora que vivo en otro estado la hago por que donde vivo hace frío 🥶🌨 sin pulpa de tomate o sin tomate
Paso a paso
- 1
Se coloca la carne en un recipiente y se agrega el ajo y el knorr de pollo se mezclan muy bien, después hacer bolitas con tu mano entre pequeñas y medianas y reservar.
- 2
Lavar el arroz para quitar el exceso de almidón, poner en un recipiente, tomar las bolitas y "empanizar" de arroz, para que se cocinen mejor, aplasta un poco las bolitas evitando que queden muy redondas.
- 3
En un sartén colocar un poquito de aceite y colocar las "tortitas" hasta que se doren un poco por ambos lados, reservar.
- 4
En el mismo sartén, colocar la cebolla para citronarla, luego colocar el tomate molido y cuando comience a guisarse, agregar las tortitas de carne.
- 5
En una olla mediana a grande colocar el agua y la papa en cuadros y encender a fuego medio.
- 6
Por último viertes el tomate, la cebolla y las tortitas ya guisadas en el agua, agregar el cilantro, rectificar sabor, puedes agregar más caldo de pollo (knorr) y dejar hervir hasta que estén listas y las papitas cocidas.
- 7
Puedes agregarle limón o salsita!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rebeca Chapa le encantará ver cómo quedó.
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Lo que más amo es ser mamá de Samuel 💚, pero también me gusta mucho cocinar, es terapia para mi, me gusta inventar platillos, mi esposo es mi conejillo de indias 🤣, subire platillos por aquí, algunos son con el sazón de mi mamá.Gracias por visitar mi Cookpad 👋
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