Pollo sentado
Paso a paso
- 1
Lavar el pollo bien, por dentro y por fuera.
- 2
Secar con papel de cocina el pollo. Quemar las plumas que le queden con un mechero.
- 3
Separar la cerveza, mitad en un vaso y mitad en la lata.
Dentro de la lata de cerveza se meterán la cebolla en cuadraditos, el pimiento picado en dados, y el ajo un poco aplastado, pero entero.
Después hay que envolver la lata de cerveza en papel plata.
¡¡¡Precalentar el horno mientras se hacen los demás pasos... a 200 grados.!!! - 4
Hacer una cama con las patatas cortadas en láminas de unos 2 centímetros, y salpimentar.
- 5
Echar encima del pollo la cerveza que teníamos separada en un vaso, y echar la mezcla de especias del sazonador de pollo, y dar un masaje para que se repartan bien, por todos lados. Dentro del pollo también, y también echar sal.
- 6
Meter la lata de cerveza con todos los ingredientes dentro del pollo, dejándolo sentado, como en la foto.
- 7
Dejar cocinar en el horno a 200 grados, durante media hora aproximadamente, cuando pase está media hora, echar el jugo que va cayendo en la bandeja, sobre el pollo y bañarlo bien para que quede jugoso.
- 8
Dejar que se cocine hasta ver que está bien echo y tostado por fuera, en total durante 1 h 30 minutos.
- 9
Yo al final volqué la mezcla de dentro de la lata de cerveza (cebolla, pimiento y ajo) y lo dejé hacerse con las verduras por encima unos 15 minutos más al horno. Aconsejo volver a bañar por encima el pollo con su jugo, que estará en la bandeja.
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