Pechuga de pollo en juliana con cebolla caramelizada
A decir verdad no sé si alguien tenga esta receta en su recetario pero hoy me apetecía cenar algo diferente y pues puse a volar la imaginación y me salió este platillo que además quedó exquisito y no quise pasar por alto la oportunidad de compartirla con todos❤️...
Pechuga de pollo en juliana con cebolla caramelizada
A decir verdad no sé si alguien tenga esta receta en su recetario pero hoy me apetecía cenar algo diferente y pues puse a volar la imaginación y me salió este platillo que además quedó exquisito y no quise pasar por alto la oportunidad de compartirla con todos❤️...
Paso a paso
- 1
Seleccionar, pelar, lavar y cortar las cebollas tipo julianas.
- 2
En un cazo a fuego muy bajo poner una cucharada de aceite y agregar las cebolla cortada y tapar hasta que la cebolla se vea tierna medio transparente...
- 3
En otro sartén mientras tenemos las cebollas cocinando a fuego bajo, vamos a sellar las pechugas que ya teníamos reservadas y cortadas previamente aderezadas a nuestro gusto..
- 4
Cuando terminamos de sellar las pechugas, ya es el momento de agregarle el azúcar a las cebollas, es momento de subir un poco la temperatura pero solo un poco esto es para que el proceso de caramelizado vaya más rápido, cuando vemos que las cebollas se tornan con este color ámbar. Claro le haremos la cucharilla de vinagre que este oscurecera el color lo mezclamos por un minuto y agregamos las pechugas lo revolvemos para que se mezclen y tapamos.
- 5
Este paso de tapar lo hacemos para que el vapor nos ayude en la cocción y para mi así se fijan más los sabores.
- 6
Sabemos que ya está listo cuando vemos que la preparación ya no tiene líquido y solo le queda el aceite y toda la preparación a tomado color caramelo, y llega el momento de emplatar 😋
- 7
Espero lo preparen y les guste mi creación saludos ❤️🙏
- 8
NOTA :Para aderezar las pechugas lo podemos hacer con las especias que más nos gusten...
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Trucha al horno con arroz graneado
Disfruté mucho tanto el proceso en la cocina como compartirla en la mesa.
-
Escabeche de Pollo
La mejor receta de todas! Súper práctica y fácil de hacerMe enseñó a prepararla Mi tía Maribel Castillo ❤️No se olviden mandarme fotitos cuando la hayan preparado!
-
Guiso de pollo a mi estilo
La receta original, salió en un libro muy popular entre los años 70 y 80 en Bolivia de la señora Nelly de Jordan, que si en el cielo se cocina, ella le debe estar cocinando a Dios.Mi estilo es hacer unos cambios en las recetas, depende de los ingredientes que tenga a mano, de esta manera no hay motivo de dejar de cocinar lo que se planea si falta un ingrediente, se cambia por otro y “ listo el pollo”.
-
Tacos, quesadillas, burritos, fáciles sin gluten
¡Saludable ! Tacos especiales para todos 😮.Si no tiene harina de garbanzos, puede agregar otra harina pero que no tenga gluten como avena , quinua u otros .Sino hay harina normal pero tendrá gluten
-
Torta volteada con piña o manzana verde, en essen
Esta receta es muy rica, bajé la cantidad de azúcar a la original
-
Pollo con crema y champiñon
Este es un plato creado por mi novio y yo, es delicioso y fácil de preparar. Les recomiendo que tengan su *mise en place lista.Este término es imprescindible en las cocinas profesionales: su significado es "cada cosa en su lugar" lo cual quiere decir que antes de elaborar nuestra receta debemos alistar todos los ingredientes que vamos a utilizar previamente lavados, cortados, pelados, y a su vez los utensilios necesarios para cocinar. -
Pollo con brócoli y zanahorias al vapor medio chino, pero picantes!!!
Quise cocinar comida china pero me faltaron las salsas de sésamo y soya!!! 😳así que, improvisación!!!
-
Chicharrón de tira
Es un plato tan exquisito que todo van a chuparse los dedos ;)Esta receta me la paso mi suegra Mabel Porcel, a ella le sale Exquisito!No es tal cual como ella la prepara ya que yo le hice un par de modificaciones como siempre, hay que poner el toque personal en todo ; ) -
Torta sándwich
Una de mis recetas favoritas, cuando tenga que mimar a mis hijos o invitar a tomar té a mis amigas.
-
-
Pollo a la piña
Esta receta es fácil y deliciosa, pero no cometan el error de aprovechar la piña y hacer, pollo a la piña, refresco de piña, y postre de piña. Alguna vez me sucedió. -
-
Majadito de verduras con pollo
Majadito es un plato típico de Bolivia; en vez de verduras lleva arroz pero decidí cambiar el arroz por verduras para comer saludable.
-
Milanesa de pollo Napolitana
Es una receta casera muy sensilla con ingredientes a la mano
-
-
"spaghetti jardinera al pollo"
A MI NIETA LE ENCANTA LA PASTA PERO COMO A TODA NIÑA DE CONSUMIR VERDURAS !
-
-
Locro de zapallo en calabaza
Es una de mis sopas preferidas, y una de las opciones más baratas de no comer carne y de disfrutar en familia. -
Yakisoba a mi estilo
Esta receta es rápida de hacer, siempre que se tengan todos los ingredientes a mano, yo la hago en media hora. -
-
Pollo con piña
Una manera muy rica y rápida de comer pollo mezclando frutas y verduras! Espero les guste!
-
Sopa de maní con pollo y fideo
Antes de empesazar lea el final para algunas recomendaciones.Esta sopita es muy popular en cualquier parte de mi ciudad cercado-cochabamba.Es un platito de almuerzo preparado a base de Maní cocido ya sea con res, o pollo, o fideo, o arroz. En esta oportunidad les comparto con pollo y fideo.Espero les guste.#almuerzo. #sopa
-
"Niños envueltos y enrollado de pollo"
Es mix de carne de res y pollo, ya que a mi hija le encanta esas dos variedades de platillos -
Batido de malta y huevo😋🤤
Empezamos la semana con un delicioso batido de malta.Y no olviden ¡Podemos lograr todo lo que nos propongamos! ¿?Éxitos! Sí, se puede! 👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹 Cada día un mejor mañana y cada mañana un reto 😘
-
Pique hembra
“El pique Macho” es una receta tradicional boliviana, creada en Cochabamba, La Capital gastronómica de Bolivia. “Pique Hembra” es mi versión, por supuesto femenina, sin mucho locoto o rocoto. -
Queque de banana en licuadora
Primeramente nos lavamos las manos y desinfectarnos y tomar todas las medidas de bioseguridad Y por favor #quedateencasa 🏡🏠🏘 -
-
-
-
Lomito a la paila a mi estilo
A veces sucede que llega la hora de la cena , no hay muchas ganas de cocinar y tampoco de comer, pero el estómago suena. Fue una de esas veces que con un poco de carne cruda, que había en refrigerador improvisé esta deliciosa comida, rápida y contundente.
Más recetas
Comentarios