Hígado con papas
Rodolfo Perez @rodolfogpp
Paso a paso
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Primero pelamos las cebollas y papas, cortamos las papas en una especie de cubos o dados, y las cebollas primero al medio y después en juliana y revesamos Después agarramos los bifes de hígado y cortamos también en cubos y revesamos. En una sartén honda, un buen chorro de aceite y esperar que tome temperatura.
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Agregamos las cebollas cuando están empezando dorarse a agregamos las papas y tapamos, empiece a cocer las papas lentamente dejamos así unos 5-6 minutos y revolvemos con una espátula. Agregamos los cubos de hígado, tapamos por unos 8 minuto y recién agregamos salpimentamos.
- 3
Revolvemos, tapamos y cada tanto revolvemos un poco para no quemar la cebolla y que todo vaya cocinándose parejo a los 10 -15 minutos ya van a sentir el olorcito espectacular es la hora del puré de tomates y dejamos cocer. Servimos arroz pilaf y Listo!!
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Soy Rodolfo Perez, nació el 10 de abril de 1990 en haedo, Provincia de Buenos Aires. Cuando cumplió tres años, mis padres decidieron mudarse a Ituzaingó donde volví a terminar primaria, pero desde 2004 a 2007/2009 terminé la primario en Tomas Alvan Edison y de adulto n°701 en la ciudad donde vivo actualmente. Soy un persona con Síndrome de Asperger que nadie lo sabe muy bien del tema.En el 2008 me premiado con el premio " La vela dorada" como mejor alumno de área de cocina del Centro de Formación Profesional "Paula Albarracín" (CFP) de ItuzaingóEn el 2009 Fundé el periodístico Chacance, con la mirada de la juventud, después de tres año fue una censura inadecuada.En el 2010 comencé el secundario de adulto en CENS 454 (Castelar) a cual llegar a terminarlo.Desde 2011 al 2013 forme parte la comisión de la radio Fm Huayra Quimbal precisamente la de prensa.En 2012 consagrado con una Membresía por el blog periodístico Chacance dado por el consejo de deliberante de Ituzaingó. También ese mismo año refute ese periodístico y finalizar el años egrese mis estudios con titulo el Bachiller en orientación en comunicación social en CENS 454 (Castelar) (Ex Huyra)En 2014 relance el periodístico Chacance..
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