Paso a paso
- 1
Cremar manteca y azúcar. Hasta que quede una crema.
Ahí mismo agregar el huevo con un chorrito de esencia de vainilla. Mezclar que se una todo bien.
- 2
Agregar la harina tamizada. Revolver o juntar, NO Amasar, con las manos. Agregar lo que haya. En mi caso, chips. Unir todo bien.
- 3
Dejar en heladera mínimo una hora para que vuelva a endurecer la manteca, ya que hay que estirar en la mesada y cortar.
- 4
Después de una hora, espolvorear la mesada con harina para que no se pegue, estirar y cortar del tamaño que quieran. Yo la hago con un cortante de 4 cm de diámetro porque nos gustan tipo "pepitos"
- 5
Hornear en horno medio. Depende cada horno (siempre digo lo mismo) mínimo 20 min. Más crocantes un ratito más (2/3 min). Dejar enfriar.. Listo 🍪🍪🍪
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria le encantará ver cómo quedó.
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