feijão branco ou vermelho ou outra leguminosa • farinha de linhaça dourada • cebola pequena • azeite • farinha de mandioca • sal e temperos desidratados (sálvia, orégano, tomilho, páprica, pimenta calabresa) • resíduo do leite de amendoim (não drenar completamente, um pouco de leite deixa a ricota mais gostosa) • alho • cebolinha