Aqueça o azeite em uma panela e doure a cebola.

Acrescente o palmito, a ervilha e a azeitona. Misture e refogue por 5 minutos.

Coloque o molho de tomate, o camarão, misture e ferva por mais 5 minutos.

Em seguida, junte a farinha de milho, a cebolinha, o sal e a pimenta.
Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo sempre até que fique homogêneo.

Coloque em um refratário de vidro com furo no meio untado e decorado previamente com as rodelas de tomates e ovos.
Aperte bem a massa de cuscuz com auxílio de uma colher.